来一杯“非茶之茶”，炎热夏日防暑养生！

????【中国茶业】全媒体-亚太茶业微刊第1575期；主流茶媒头条号：点标题下蓝字或搜索微信号AP-TEA订阅。

俗话说：“国不可一日无君，君不可一日无茶 ！”可见茶在国人心目中的位置，在我国传统定义的茶类当中除了我们的六大茶类，可以直接冲水引用，人们习惯把能当茶饮用的都称为“茶”。

亚太君和您分享的就是广东凉茶，只要对症下药，功效甚好。

祛湿茶

材料有云苓、泽泻、桑白皮、生姜、陈皮等。主要发挥行气、利水、去湿功效，可舒缓困倦、胸闷腹胀、无胃口、小便困难，亦有助排毒減肥功效。

五花茶

材料有金銀花、菊花、鸡蛋花、葛花、木棉花等。主要发挥清热解毒、利湿散风、消炎功效。可舒解喉咙痛、头痛晕眩、尿赤涩，止咳，消渴，除烦熱，解酒毒。还可用于神疲、腹痛、大便稀烂、失眠、预防恶寒防热。

鸡骨草

鸡骨草又名广东相思子。性味甘涼，功效清热利湿、解毒、散瘀之痛。它以治黄疸著名。鸡骨草涼茶可以清肝明目、去湿化滯、益气生津。适合生活紧张忙碌，经常超时工作，出现眼矇、消化不良、神疲咽干人士。

银菊露

以菊花为主要材料，或加入金銀花、雪耳等。涼茶功效有清热、解毒、明目。可舒缓口苦口干、喉咙干咳不适、目赤肿痛、头痛晕眩、眼矇、小便黄涩。

夏枯草

材料包括夏枯草、罗汉果、甘草、槐花等。主要功效有消暑解毒、清肝泻火、润肺止咳。可舒解烦热、目赤肿痛、畏光流泪、头痛眩暈、袪痰止咳、咽痛声沙、便秘。

火麻仁

火麻仁 又称大麻子。味甘性平，有润燥、通便、滑肠的作用。对于血虚、津液不足所引起的便秘最好，即兼有出汗过多或皮胃干燥人士适用。

竹蔗茅根水

白茅根涼血、清热利尿，竹蔗养阴生津。天气炎熱，出汗多，口干舌燥时喝竹蔗茅根水很合适。亦宜在余热未退、阴津亏虚的情況，例如高烧退后，仍有低热、口干、尿黃等津液耗损表现时。

酸梅汤

材料包括乌梅、山楂和甘草。乌梅生津止渴，收敛涩肠，山楂开胃消食、除热生津。适合长期暴饮暴食，消化不良人士。

感冒茶

选用的材料大多是一些防治感冒的草药，包括木患根、板蓝根、枇杷叶、淡竹叶、淡豆豉等。口感苦涩如饮煎药，适合初感风寒，开始有头重、晕眩、疲惫、酸软及流鼻水等症狀。一些涼茶铺还会依据不同感冒类型，如风寒、风热等，而特別调配不同的感冒茶，如果对症，效果更理想。

廿四味

口感非常苦涩，由十至廿多味材料煎成，主要是一些土产草药，如苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黃牛茶及鸭腳 ( 木 ) 皮等。有发汗解表、清热解毒、去湿、止痛、利大小便、消食积、化热痰等多方面功效。对于上呼吸道感染、降血压、消化道炎症、泌尿道炎症、扁桃腺炎、喉炎、腮腺炎、皮肤疮疖、或长期熬夜引起的不适等都有作用。

注意：广东凉茶一般都偏寒苦涼茶多，药力虽然不像汤药那麼強，但仍不宜长期大量饮用，以免使人体阳气大过发散、脾胃受损。对于身质虚弱的人，如儿童、老人、月经期或怀孕妇女等，都不适合飲服。某些特別体弱的人饮用后，可能会出现大汗、头暈、胸闷、多尿、甚至吐泡沫、心悸等危象。

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整理： 亚太茶业微刊

文案： 陈梅华（微信编辑）

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