逢年过节，亲友聚会，生日喜庆，中国人的习俗就是举办宴席，在一起吃一顿、喝一场，欢欢喜喜，高高兴兴地庆贺一番。这个时候，人们多喜爱用摄影的形式记录下这美好的时刻，欢快的气氛。待日后翻阅、留念。这样的历史性照片，在相隔一段时日以后，浏览回顾，一张照片真的就是一篇不用文字书写的文章。
宴席照，不论是什么样的类型，可以拍摄的内容和形式都很多。最好在拍摄之前，能简单地了解一下，草拟一个拍摄计划，做到心中有数，以免拍摄时出现遗漏之处。
一般的逢年过节，自家亲友聚会，或者生日庆贺性的宴会，内容和形式往往比较容易安排，简繁均可。若是有朋自远方来，又属长者的知己，内容和形式就应该有所注意。比如在宴会之前，主人陪同客人步入客厅，分宾主而坐，亲切交谈。高兴时，眉开眼笑，悲痛时，老泪纵横，难以自已，甚至相抱而泣。这些动人的情景，都是十分难得的。特别是对那些老人们来说，尤为珍贵。他们所想的可能是“明日隔山岳，世事两茫茫”。有今日而无明朝矣!所以，在拍摄时，不要忽略了这些可能稍纵即逝又极富情趣的瞬间。
对于这类“镜头”，最好多拍些“特写”，比较细腻、清楚地刻划人物神态，表现人物内心的感情，增强画面的感染力。要知道，人到了一定的年纪，对于青少年时期的好友或者同窗，久别重逢，最易追忆往事，也最易伤感。这方面的记载和描绘，在唐、宋的古诗词中是不乏其例的。若能在平时注意阅读一点，对拍照可能会有所启发、帮助。
宴会开始之后，宾主肯定是并排而坐。在通常情况下，主人和客人，以及陪客人员，是围坐在一张圆桌或方桌周围的。要拍下全部人员的正面形象，当然不可能。在这种情况下，一般的做法是：先从正面拍摄宾主形象，然后绕过一百八十度，到宾主座席的后面，拍摄另一面的席位。这样，就从一个圆形或方形餐桌外围的两个相对角度上，拍摄出两张正面像，成为这一主宾席的“全景”。若是拍摄宾主互相祝酒，也是宾主座席后面这个角度为好。在估计到主人将要举杯与客人同饮时，提前走到宾主的身后，略提高自己的站位，待宾主二人，一向左转，一向右转，面对面，互相碰杯时，正好出现正侧面画面，宾主十分突出，而且有餐桌及作陪的人为背景，情绪、气氛，都能得到很好的表现，是一个比较理想的角度。
宴席照片，除了生日庆贺性的以外，一般家庭宴席的拍摄内容和形式，基本上都一样。逢年过节，在我们国家最主要的是春节，俗称“过年”。这个节日的聚会，有的是在除夕这一天，有的是在正月初一的中午。不论是哪一天，形式都差不多，老幼分上下入席就坐。拍摄这类宴席照，应该注意选择稍高些的角度，拍摄共同举杯欢庆的场面，而后拍摄些幼小的孩子们，向老人敬酒祝贺节日的情景。表现我国人民尊敬老人的传统美德。这类照片拍好了，是很有意思的。也是过年举办的宴席上很有代表性的“镜头”。过年时拍摄宴席照片的内容，除了正常的安排之外，有些即兴出现的小“镜头”，也是很有意义的。特别是三代、四代同堂之家，这类“镜头”更多。
总之，拍摄逢年过节的宴席照片，一定要注意拍摄欢乐、祥和的热烈气氛，抓取富有典型性，又具趣味性的瞬间。使人在相隔了一段时间以后，再看照片，依然能沉浸在欢乐，热烈的气氛之中。
生日庆贺的照片，主要是在宴席正式开始之前，特别是对青少年和孩子来说更是如此。因此，拍摄的重点应该放在生日蛋糕上。红、黄、绿....等五颜六色的蜡烛，一支支整齐而有序的插在美丽多彩的蛋糕上，颜色显得十分丰富。
拍摄这个具有纪念意义的蛋糕，很重要的一点是利用好光线，拍出蛋糕的质感和它的立体效果。最好是利用侧光或侧逆光拍摄，如以门或窗户投射进来的自然光为主光，可以用闪光灯(以反射光为宜)或反光板，对阴影部位补光。降低反差，使阴影部位也能有丰富的层次。同时，还要能表现出具有代表性的生日蜡烛的数量。
拍摄生日蛋糕，单独是一只蛋糕，也没什么意义。应该让过生日的人也能出现在画面上。一般的拍法是在过生日的人正在吹熄蜡烛的瞬间拍摄。这样，未免有点单调。比如老人过生日。让孙子或孙女在边上，共同吹熄生日蜡烛，不是很有含义吗?儿童过生日，趴在放蛋糕的桌子边上，凝视、遐想，不是也很有意思吗?同样，也可以让与孩子属相相同的小动物或小动物玩具，与孩子一起出现在画面上。
宴席照片，不论是什么类型，都要努力运用好光线，选择最佳角度，抓取最有代表性、又最具典型意义的瞬间，表现人物的神态和宴席上热烈而欢快的场面。只有这作，才是好的宴席摄影作品。
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