04年天缘班章《熟砖》
杨坚林
熟茶大师制作
经典发酵工艺
独一无二的选择
在连续几天雾蒙蒙的天气,广东就是这样的气候。人的饮食总是偏冷偏凉,所以夏季,我总是找点比较老的生普喝,而在冬季更多时候就翻箱倒柜找老熟普喝,来调节季节上身体的寒与热。
这款04天缘砖是我这个冬天的首选,04年的茶,到今2018年末,差不多14年了,想想,要熬十四年,还是真不容易。人有几个十四年呢,一个14年于人可能是天翻地覆,而于一款茶,它可以慢悠悠的蜕变,世事与它无关。
相较去年,天缘砖茶汤更甜了,回甘的持久度也更见长了;入口一种类似樟木的香泛着森林里古木的气息;茶汤圆润绵滑;而让我含笑点头的是它的茶味,依然足足的。我想起很多很多的熟普,寡、淡、空,所以,这天缘砖让我更是欣慰。
于我,真的没有什么侈望,只希望自己的茶,经过了14年,还可以这样点评:不错,是在一年变得比一年好,这茶还可以继续放,还经得起放。于我就可以了,吾心足矣。
而我认为,一个茶企一个商家,要进入良性循环,它一要有好原料的库存,二要有好老茶的留存。有了好原料的库存,它可以不受季节年份市场的局限控制;有了好老茶的留存,这是它铁证的口碑啊!
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