新研究中,美国加州圣迭戈州立大学研究人员以一组绝经妇女为对象,对李子干与骨骼健康的关系进行了研究。由于雌激素水平降低,女性绝经之后骨质密度往往会降低。研究人员将参试妇女随机分为两组,一组每天服用50毫克李子干补充剂(大约相当于5~6粒李子干),另一组服用安慰剂。为期6个月的研究结束之后,研究人员分析发现,服用李子干补充剂的参试妇女骨骼更强壮,骨密度更高。其原因可能是李子干中的某些化学物质能够阻止骨质流失。研究人员指出,吃李子也会有强壮骨骼的保健功效。此外,还有研究显示,李子干可通过增强饱腹感或调节与食欲有关的激素浓度而控制体重,防止发胖,这也能在一定程度上保护骨骼。
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