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业信息,玉米芯、稻草、麦草、秸秆、棉籽壳、木屑、锯末
等各种农作物下脚料种植食用菌新技术，现场操作试验。到绿富食用菌培

训基地学习新技术，轻松超越领先80%的种植户！
液体菌种新技术、母种（一级菌种）、原种（二级菌种）、栽培种（三级

菌种）、枝条菌种、麦粒菌种高压灭菌、
组织分离、提纯、接种、发菌等环节学员
亲自实践操作完成。从选料、拌料、发酵、灭菌、制种、接种以及后期的

生产管理，蘑菇、香菇、木耳、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、姬菇、
秀珍菇、白灵菇、茶树菇、大球盖菇、双孢蘑菇、榆黄蘑、红桃菇、银耳

、猴头、灵芝等18个热销食用菌四季高产出菇新技术，
学习各菌类的生长环境、品种习性、栽培模式、接种技术、
出菇管理、采收管理、病虫害防治等技术，
全面掌握大棚、室内、林地、山洞、窑洞、地下室、仓库、冷库、
鸡舍、露天等不同场所的食用菌种植新技术。此部分从原料选取、配制拌

料、处理、发酵、灭菌、消毒、接种、发菌管理等环节
学员亲自实践操作完成。
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莲子壳
我国莲子盛产于湖南、湖北、江西、福建、浙江等地。子莲加工会产生大

量的副产品-莲子壳，由于莲子壳质硬壁厚，利用率较低，大多数被莲农

焚烧在稻田里作肥田之用。据湖南省食品质量监督检验站测定，莲壳含有

丰富的适宜食用菌生长的营养物质，其中P含量占52.4%、粗纤维

(21.14%),N(1.08%)和K(0.76%)等物质均可用于食用菌菌丝的吸收利用，

莲子壳含有丰富的纤维素壳壁坚硬，经适当粉碎处理后，可替代主料棉籽

壳或玉米芯生化发酵免蒸生产食用菌。
莲子壳偏酸性，用于平菇生产配料时须在适度的石灰水中浸泡一晚让莲壳

吃足水分，捞起控干水份加入其它辅料常规堆料发酵。大规模生产降低劳

动强度可直接加水拌料发酵让莲壳吸足水分并添加3%石灰以提高酸碱度。

莲子壳生产食用菌的生物转化率不低于主要原料棉籽壳。
常用栽培培养基:一:莲壳75%，稻草25%;二:莲壳75%、棉籽壳25%。用莲壳

栽培平菇，不仅开辟了生产食用菌的新资源，缓解了棉籽壳紧张的矛盾，

且降低了成本。投入与产出比大约为1:5。因此，广泛应用莲子壳栽培平

菇其社会效益与经济效益是十分可观的。
由于近段时间棉籽壳紧俏，湖南省莲子壳已大幅跟涨至每吨1600元。 据

南方市场的菇农经验:莲子壳在高温时节生产时菌包比以棉籽壳为主料的

菌包散温效果好，大大利于高温平菇的生产!