柿叶及其产品在心脑血管疾病糖尿病防治方面的新进展

【摘要】：以柿叶(Diospyros kaki L.f.)为原料的保健饮品在日本和东南亚等地倍受人们青睐。鲜嫩柿树叶含有高于普通茶叶数十倍的天然维生素C、芦丁、胆碱、黄酮类物质,其中的槲皮素(Quercetin)是具有调节血脂,降血糖作用的功能因子。二十世纪末至今,对柿叶活性成分的研究和其在减肥降血脂、降血糖、耐缺氧、抗心肌缺血、保护血管和脑缺血性神经细胞作用以及抑菌作用的研究方面取得了突破性的进展,本文对这些研究成果进行了综述。柿叶及其提取物能显著降低高脂血症大鼠TG、TC和LDL-C,显著升高HDL-C;柿叶提取物具有较强的降血糖作用,对糖尿病大鼠肾脏有保护;抑菌作用和耐缺氧作用,有利于心脑血管疾病的防治柿叶及其产品同时具有降糖和降脂作用,在临床应用上有很大意义。同时指出血脂异常(dyslipidemia)的危害,强调纠正患者脂肪代谢紊乱和血脂异常的重要性。