文 | 曲悦
时至今日，星巴克已经从一个街边儿卖咖啡的作坊发展成为一种时尚味蕾，他的商业版图遍布全球，他开创的商业模式被人奉为圭臬。星巴克杯像时尚符码一般被达人攥在手心儿里，然而除了咖啡、蛋糕、快要裸奔出来的Logo女神、订制会员卡、城市咖啡杯，你可曾留意过星巴克的音乐耳朵。
星巴克的音乐野心
事实上，早在1999年，星巴克就收购了Hear Music公司，将其发展为自己的音乐品牌，发觉好的音乐编辑制作店内CD，并与优质歌手展开跨界合作。这种滴灌式的音乐经营倒是勾画了不少爱情故事，“请问现在播的这首歌，是什么？”几乎成了90年代最风靡的搭讪情话。
用咖啡叫醒音乐的耳朵
2004年，星巴克就在加利福尼亚圣莫尼卡步行街上开了一家别致的星巴克，与别的连锁店不同，这家星巴克除了品尝好咖啡，还可以顺便淘淘唱片，Hear Music曾和爵士乐老厂Concord Records推出灵魂乐老将Ray Charles的专辑《Genius Loves Company》，这张创下550万张的销售奇迹的专辑，竟有四分之一的营业额来自星巴克店中的直营贩卖。
Sorry Seems To Be the Hardest Word Ray Charles;Elton John - Genius Loves Company
听起来也得是星巴克的调调
随着技术的不断革新，音乐市场还没完全抛弃CD的时候，星巴克就将它弃之不顾了。今年三月，西雅图总部正式宣布全面停止售卖实体CD，努力为顾客重新定义消费体验，人们还没从惋惜中回过神来，星巴克就开了数字音乐体验店，人们可以付6.99美元从数据库选几首喜欢的歌曲做成个性化的CD带回家，或者直接在iTunes购买星巴克的音乐歌单。
Doesn't Mean Anything Alicia Keys - The Element Of Freedom（Deluxe Edition）
让咖啡成为一种全方位的感官体验
曾几何时，星巴克的战略野心妄图成为美国最大的音乐零售公司。除了文艺中老年的私人情怀，精明的星巴克掌舵人舒尔茨完全把主了消费者的脉，“我不会把星巴克定位在咖啡行业，我的目标是建立起一种全方位的感官体验，咖啡消费者在星巴克的体验和对星巴克品牌的信任，让我们完全地改变音乐产业。”
午后的舒适感：星巴克的选歌之道
舒尔茨认为被唱片店数以万计的唱片淹没，可不是所有消费者的乐事。星巴克要精挑细选，将好音乐从如此碎片化的市场中挖掘出来，让店内音乐早成为星巴克咖啡文化的一部分。星巴克播放的音乐在美国电台分类中，大致归在“Adult Album Alternative”，这类曲子介乎“另类独立”和“主流”之间，品味稳重、韵味醇厚、听起来非常舒适。
Every Night Paul McCartney - McCartney
星巴克的音乐地位已不容小觑，2007年星巴克签下披头士巨星Paul McCartney ，并推出了他的订制卡片，引得众多铁杆乐迷追捧。2014年星巴克还为爵士老佛爷Tony Bennett出了一张纪念专辑，Tony Bennett和Lady GAGA的合作惊为天人，也让人越发佩服星巴克的音乐眼界，这张被乐迷笑称为“星巴克版”的专辑一经问世，即被一扫而空。
I Can't Give You Anything But Love Tony Bennett;Lady Gaga - I Can't Give You Anything But Love
40年淬炼，一杯咖啡的必要条件
全球星巴克的店内音乐，都由总公司直接指定，定期更换。聒噪、轻佻甚至是欢快的流行口水歌都会污染整个环境，用好音乐来打造高品质的精神格调，早已成为星巴克营造一杯好咖啡的必备条件。2011年，星巴克推出了一张40周年音乐精选大碟，悉心记录了星巴克的音乐历程。
或许你和星巴克的距离，只差一台好音箱
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