明路川,高端融合川菜最后的绝唱〈 2707〉

甬府北外滩，造价1.8个亿，应该是今年全上海最贵的餐饮（宁波菜，川菜，法餐）2500/人均，米其林黑珍珠一钻餐厅，以野生舟山海鲜为主打的高档餐厅。从出品到环境，再到服务，以自身的杰出典范，重新定义了高档宁波菜，典雅的环境，每一个细节，则对“中国风”的深厚底蕴做出了不一样的精彩演绎。

去年八月，明路川在上海北外滩高调开业，把川菜卖到了人均2300元以上的价格，一度轰动上海餐饮圈。

6月初，被不少人称为“上海川菜的天花板”“中国顶级川菜”“的明路川，正式停业。经营了不到一年，明路川就落寞地宣布停业，留下一批不明真相的食客和同行。知情人士看来，明路川是甬府创始人翁拥军的一次大胆尝试，出品、装修、服务以及选址都是顶级的，关门的原因可能在于定价太高，市场接受度低于预期，餐厅的盈利水平不理想。

..蜂巢回锅甜烧白..

..豆渣烘猪头..

..干烧大乌参..

..高山蕨苔羊肚菌..

..水煮雪花牛肉..

..炭烤鸡包干巴菌炒鱼翅..

..芽菜焦饼..

..鱼香有鱼..

..渣海椒龙虾..

..白切风味肠..

..肝油吉品鲍..

..怪味牛肉..

..胡椒酸菜望潮..

..蝴蝶肝膏汤..

..麻婆松叶蟹..

..青椒鲟龙鱼筋..

..烧椒鹅肝..

..松露雪花鸡淖..

..蒜泥实心海参配鱼子酱..

..土焖毛豆籽..

..羊肚菌沙蒜..

..鱼香大元贝..

..鱼香蓝龙虾..

.. 茱萸盐焗花胶..

..紫菜日本海胆..

..“燕窝”杏仁布丁..

每日闲语

年纪越大，越会发现社交的种种不堪，所以，踏实的掌握一门生存的技能，认真发展一个独处的爱好，永远都不会错。