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2017.12.04
首先准备一斤牛肉,建议不用绞肉机,自己在家用菜刀剁碎成小肉丁,这样比较卫生;
一个圆葱,扒皮后切成细丁备用,用白圆葱味道会好一些,切圆葱的时候会眼睛,切的时候嚼一块口香糖在嘴里就不辣眼睛了;
牛肉馅里面放入适量盐、五香粉、白糖、酱油、花生油;
然后放入半碗清水,这样包出来的包子肉质更嫩,味道更鲜美;
顺时针肉馅搅拌均匀;
把提前发好的面,揉好,制成圆饼,就可以开始包了;
包好后就可以放入蒸锅蒸制了,开锅蒸15分钟即可,美味的牛肉包子就做好了,很简单吧,在家做美味又健康。
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