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别不信,屈原和歪果仁都吃粽子

   看这标题,申遗控骂人,的本不怕。

   如果粽子是为纪念屈原的才有的,屈原怎么吃?那得先说屈原之前前有没有粽子。

   至于各种节各种纪念,相当于我们都是充话费送的--------小时候可以美好的信,长大点儿要残酷的怀疑,思考,至于否定不否定另说,看韩国人的态度了.

  端午节,端,开端,午,五月第一个午日。端午、端阳、蒲节、重五、女儿节、诗人节、沐兰节,各种称呼,不展开。

   端午因谁而节? 介子推?伍子胥?屈原?曹娥?还有夏至说,祭祖说,龙……(不说)

   论人物年记,介子推最早,庄子,屈原都写过他的文章,论影响和粉丝量,特别是由此引起的舌尖儿上食品商机假日经济,屈原是网红。而最接近不是充话费送的是医院抱来的祭祖祛病防疫说,很乖的跟着吃瓜群众,我吃粽子,我不说话。

   粽子,带个米字旁。米:象形,甲骨文字形。象米粒琐碎。

   而这些米碎碎做的食物自古不叫粽,叫籺,籺hé:籺是米麦的碎屑,弄熟了包也好裹也罢裸也行,只要能吃就叫粽籺,粽子只是籺的一种。

   到广东广西有客家的地方,到处可见小贩弄个纸箱板写着:卖籺!

   籺有糯米籺,田艾籺、粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、糯米糍、发籺……好吃好吃

   其实籺这个字《诗经》《史记》《唐诗》到处可见,我最喜欢的用法是是宋朝著名文学家舒岳祥《喜闻邻家食早麦》中的那句,“七十三翁饮上池,始知糠籺也生肥”。老了得养生之法,吃嘛嘛香,吃米吃糠都长胖。

   历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。但跟端午和屈原没一毛钱关系,它就是个先穿上衣服再脱光吃的食品。

  西汉端午节领导带头喝过猫头鹰汤,估计猜到两千年后要保护野生动物,就没有传承罢了。

   西晋周处《风土记》中有:“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,与夏至同。……      先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”

   说的是,端午和夏至俩节日,时兴吃瓜叶裹糯米掺杂小米煮熟吃的玩意儿,三角形,叫‘糉’,也叫‘角黍,取个包阴裹阳混乾坤之意。这才把端午跟这个用植物叶裹植物种子的食品混搭跨界。还没三闾大夫什么事儿。

   200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死, 楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”纪念屈原由此而来,用的是竹筒装米,后来演绎……

《齐谐》,古代先秦神话集,庄子云::“齐谐者,志怪者也,讲鬼故事的。 刘宋东阳曾有《齐谐记》七卷,后来搞丢了。吴均这个《续齐偕记》今本只有17条,虽属咱都是充话费送的之类,但文辞优美,书中不少故事曾广为流传,重阳登高啊,七夕银河会啊端午作粽祭屈原啊,就被长大的人们深信不疑疑也白疑了。

   其实,角黍也好,粽籺也罢,要说都是为纪念屈原才有的,屈原肯定没吃过。咱端午节假日也过了,粽子也吃了,还跟韩国争申遗呢,充话费送的就充话费送呗,谁还不知道是在医院妇产科生的啊,还叫个啥真儿啊。可这样一来,有点儿委屈咱们的祖先了。

   别忘了,中国种植食用稻米的历史从河姆渡文化算也7000多年了,1995年在湖南道县玉蟾岩遗址里,发现了四粒黄色的稻谷,测定年代为公元前一万年前,据知是目前世界上最早的稻谷。

   一万年前啊,知道咱老祖宗是咋吃米的么?电饭煲是没有的,青铜器是没有的,陶器也许是部落首领才有的,那是领导用的,吃米群众也就弄点儿稻谷,石头舂掉壳儿,弄片芭蕉叶啊,竹笋壳啊,无花果叶南瓜叶青檀叶什么的,只要叶片儿足够大,无毒,裹吧裹吧捆扎好,挖个坑铺个兽皮浇点水烧树枝烤石头煨熟烫熟炕熟煲熟只要弄熟解开叶子就吃,这就叫粽籺好不好,先有鸡还是先有蛋还用说么?面粉也是先把麦粒儿弄碎,加水,挖坑,烤馕!。手搓成条就吃拉条儿。

   所以,几千年后生在楚国丹阳的屈大,夫肯定吃过植物叶子包裹植物种子叫什么不重要的食物。当然了,后来汉文化的影响,整个亚洲貌似都吃粽子。美洲好多国家也吃各种叶子包裹的玉米什么的,如,墨西哥有种名叫“达玛尔”的食品,做法和形状类似中国的粽子,玉米面加肉片和辣椒馅,用玉米叶或香蕉树叶包裹,想象吧。

   豫西山区端午节自古吃槲坠。槲(音hu),柞栎、橡树、青岗、金鸡树、大叶波罗,叶子既可养柞蚕,也可包小米或黍子、小豆、红豆、西豌豆(豆角籽),板栗和大枣,肯定好吃。

  古人说了“又以菰叶裹黏米,杂以粟”关键要杂,要有小米,杂粮健康!

  端午节,咱中国的,粽子,世界的,开吃!


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