子曰:“世界上没有什么事是一顿火锅不能解决的。如果有,那就两顿。”
无论何时,中国人的餐桌上都少不了一顿火锅。或是三五好友、或是家人欢聚,团团围坐一桌,于热气腾腾间推杯换盏、涮菜捞肉,一碗一筷间你来我去,自在舒爽。
冬日天寒,隔段时间不吃火锅便心痒,想着窗外寒风瑟瑟,屋内大汗淋淋,也确实痛快。有人喜欢出去吃,有人则更享受呼朋唤友在家吃——汤油翻滚、热气升腾,麻辣分子扩散,满室浓香,慢慢吃、慢慢聊,小小的空间迅速聚满热闹与爱意。
如果你恰好在计划约好友来家里吃火锅,如果你们恰好爱死了酣畅的川味辣火锅,我们给你推荐「不二食堂」的清油火锅料。
「不二食堂」是最早入驻下厨房市集的商家,它家的火锅料组合,也是下厨房最早的10个商品之一,且常年好评不断。
不二食堂 | 3瓶清油火锅料+2瓶老麻花生+2瓶老麻胡豆
市集价125元,限时优惠119元包邮
另有单品可选,全店满68元包邮
这款清油火锅料由双不二的老爹亲自出品。以川人惯用的纯正菜籽油炒制,比传统牛油底料口感更清爽,不燥不腻;花椒要选蜀椒,麻且香;辣椒只选七星椒,辣而不呛。清清爽爽的麻辣鲜香,这味道只有不二爹炒得出来。
很多厨友了解到不二爹的厨艺,都是从菜单“我和父亲的小时光”开始的。这是为了充实老爹的退休生活,而制定的父亲做菜、女儿拍照记录的“百菜计划”。老爹用自制火锅料做的那些菜,没少赚厨友们的口水。
不二爹用清油火锅料做的 麻辣火爆小肚
不二爹用清油火锅料做的 凉拌手撕兔
正因如此,当「不二食堂」开张时,火锅料自然是镇店之宝。这几年,火锅料积累了不少好口碑,销量却不甚高。为什么?因为不二爹亲自炒制的火锅料,产量总跟不上销量呀。每次市集大型活动,都要提前备好货,但还是会断货。
这款火锅料煮开便能闻见扑鼻的麻辣鲜香,它也是做冒菜和麻辣香锅小能手,喜欢什么放什么,快手又巴适。清油火锅料的油不会凝结,清清爽爽的麻辣香,做凉拌菜也极好。
厨友@﹏distance 用清油火锅料做的麻辣香锅
此外,老麻花生和老麻胡豆也是「不二食堂」的招牌。不二爹用清油炒制的花生和胡豆,酥酥脆脆的麻辣,越吃越停不了!
厨友@M郁美净小笼包 的评价:
火锅料超棒,拿它炒川菜,川菜能力又上了一个等级,四川的婶婶都说超棒,涮火锅巨香,吃完也不会觉得齁,花生太好吃,几口就吃完了!!
厨友@粉红呆呆 的评价:
包装得非常好,底料清亮红润,看着就品质很赞。做了毛血旺和麻辣香锅,非常香,手工熬制的精心与细致令人感动。非常好的一次体验!
厨友@ _李小妞er_ 的评价:
够麻够辣!连着做了两天冒菜~洗洗菜,喜欢吃什么放什么~简单又方便~从准备到吃到嘴里也就半小时足够!厨房神器啊简直是!
购买方式:
1.打开下厨房APP,点击底部市集,搜索“不二食堂”
2.点击阅读原文,查看商品详情,微信下单买买买
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