农村家里自制的这种美味，城里却很难买到正宗的

作为一个泱泱美食大国，中国真的有很多超级美味的美食，我常常能看到不少外国友人在朋友圈里晒自己吃火锅吃麻辣烫吃花卷吃小龙虾吃臭豆腐的照片，也有不少外国人因为中国的美食而在中国流连忘返。

而占据了中国的大部分面积的中国农村，当然也有自己自制的拿得出手的美食……

今天，我们就要来说说上图中的这个农村自制的农村美食“皮扎”的制作过程。

首先，我们得使用不少红薯粉条，红薯粉条也是制作皮扎的最主要原料，这个大家可以购买，也可以事先用红薯做一点。

第二步，是把红薯粉条煮软，煮大概五分钟就可以了。

第三步，是搭配好要加在红薯粉条里的东西，主要是一些调味的葱蒜之类的。

第四步，搅拌，让加入的配料和之前煮好的红薯粉条完美的结合在一起。

第五步：蒸，时间大概是1到2个小时。这个时间可千万得掌控好，不然皮扎就没有嚼劲了。

看，美味的皮扎就制作完成了。还记得家里每一次制作皮扎的时候，妈妈一打开蒸笼，我就能闻到一股独属于皮扎的香味。

让刚出蒸笼的皮扎自己冷一会，然后就可以用来做菜了。我们家人都喜欢吃这个，每一次皮扎一上来，就会得到众多吃货们的吹捧。

现在出门在外，真的好想念每次妈妈做的美味皮扎。有时候实在想吃了，我也会去城里各种饭店和大街小巷寻找它，但是最后都一无所获，就算买到了也不正宗。

这次国庆节，我没有回家，也没有吃到皮扎，只能等过年了，好久没吃饭皮扎了，感觉自己肚子里的馋虫在蠢蠢欲动了。