炒面应该是很多人都非常喜欢吃的。而且在中午的时候，好多人吃饭都会在吃炒面。但是很多时候我们想吃炒面的时候，一般都是点个外卖或者去店里面吃。觉得自己这样做的话太麻烦了。而我今天要教给大家的这个场面的做法非常的简单。
而且做完之后也非常的美味。这个家常的做法跟着我一起来看一看吧。想吃炒面再也不用去饭店了，教你自己在家做，一上桌家人抢着吃。而且自己在家做的时候，还可以多放一些自己喜欢的食材。这样做出来的炒面也是更加的丰盛。想吃炒面再也不用去饭店了，教你自己在家做，一上桌家人抢着吃。
首先我们需要准备的食材有面条，鸡蛋，香肠，卷心菜，香菇，小葱，白糖，生抽，蚝油，还有醋。准备好食材之后就跟着我一起来看看具体的制作方法吧！首先第一步我们要做的就是把鸡蛋在碗里面打散，然后把我们准备好的香肠切成片，香菇也处理好切成片，把卷心菜掰成小块，把葱切成段。
第二步要做的就是要准备汤汁，我们需要做的是把白糖，醋，生抽，还有蚝油都放在一个碗里面给它搅拌均匀。然后就是在锅里面把水烧开，然后把面条加入到热水里面，煮到八分熟的时候把面条捞出来放入到凉水里面。
第三步就是要在锅里面放油，然后加热，把我们打散的鸡蛋放进去，炒出来鸡蛋块，然后盛出来备用，然后在锅里面再次加入少许的油，放进去香肠还有卷心菜，香菇，把这些食材翻炒两分钟，然后把我们已经煮好的面条放进去，把它给翻炒均匀，然后在里面加入我们调好的汤汁，快速的翻炒。这样一碗香喷喷的炒面就做好了，每次给家里面人做的时候他们就是一上桌就光盘，并且就连特别挑食的儿子都非常的喜欢吃这个炒面！
