中华道地药材之【石斛】，药人视它为仙草，并将它位列九大仙草之首
↓↓↓下视频版↓↓↓
弘扬中药文化，科普中药知识，让我们一起践行吧！
↑↑↑上视频版↑↑↑
这些陡峭的山峰由红色砂砾岩构成，是中国典型的丹霞地貌。裸露的岩石间像是生命的绝境，然而，一种珍惜的本草，却特意挑选此处栖居——他是石斛。很久以前就有人专以采摘石斛为生，并祖祖辈辈传承下来。药人小范，自小生长在丹霞之乡，祖辈就是石斛采药人。如今他放弃了城里的工作，返回家乡种植铁皮石斛。范志敏：从前，村里的长辈们会在每年的6月份出去采石斛，因为6月份是收购的花季，在高高的石头上，铁皮石斛开着花，相对来说就更好找了。他们会沿着山脉从福建到江西、广东到广西，还有浙江和湖南，这些有丹霞地貌的省份去采铁皮石斛，路途很艰苦，也很危险。在峭壁生长，并非一个容易的选择，但是这里可以帮他避开丛林里的资源抢夺战。阳光是丛林植物争抢的热门资源，这些植物为了得到阳光，互相倾轧，争夺领地。为了获得更多的生存机会，石斛千方百计爬上了高耸的崖壁和树干。这里虽然阳光充足，但却没有土壤，严重缺少水分和营养，想要在这里生存下去并不容易。为此，石斛进化出强大的根系，石斛的根没有根毛，高度特化。在没有土壤的环境下，石斛选择了直接从空气中吸收水分，他拿出一部分根裸露在空气中，这些根的任务不是固定植株，而是吸收空气中的水，供给自己的生长。而为了解决营养的问题，石虎找到了一个合作的伙伴，他们是附着在根上的真菌。这些真菌能为石斛固定空气中的氮，还能分解石块上的动植物残体，为石斛提供生长所需的营养物，石斛则通过光合作用为真菌提供能量作为回报。范志敏：在一个之前没有生长过铁皮石斛的石头上种植石斛，成活率是比较低的。一旦种植成活，说明他这个10到3000有了共生菌，再在这个石头上种植石斛，它的成活率就会好很多。不仅如此，真菌甚至为石斛的生命提供了起点，一颗石斛裹最多能接出十几万粒种子，果实成熟后夹片裂开，细如粉尘的种子随风飘扬。最高可与飞机并肩，这也是十五能轻松爬到悬崖峭壁上的原因，但细小的种子有一个致命的缺陷，石斛的种子没有胚乳，在自然界，无法依靠自己的力量萌发，只有极少数的种子可以在共生菌的帮助下获得生根发芽的机会。在野外，只有极少数的种子能够幸运的得到共生真菌的协助，生根发芽，长出茁壮的茎秆。相比较三五个小叶片，石斛粗壮的茎秆才是整个植株的主体。然而，当夏天的阳光直射崖壁时，气温常常很高。为了保护身体的主干，石斛会产生大量的多糖类物质，增加体液粘稠度，锁住水分，这让他即使身处炎热的石壁，也傲然挺立。这些多糖类化学物质并非石斛生存的，必须配备，它们被统称为次生代谢物。石斛在抵抗逆境时产生的化合物能帮助它挺过难关，无惧酷暑和严寒。这样的生命力甚至在踩下之后也依然顽强。而石斛入药的部位，正是他生命力最强的茎。在中国古代，石斛被称作还魂草。民间药人视石斛为仙草，并将铁皮石斛位列九大仙草之首。古代医生并不清楚茎秆中含有什么。他们凭经验选用石斛的茎秆用于治病养生，经过今天的科学研究，我们知道石斛茎秆中的多糖类物质具有提高免疫力等作用，是石斛药性的主要来源。而在整个本草家族中，植物抵抗逆境产生的各种次生代谢物，是所有本草植物的秘密，他们或因环境的变化会遇到动物的啃食，或遭到微生物的侵蚀，激发出这些保护自我的物质。他们是植物的秘密武器，被深藏在自己身体之内。而与植物熟识之后，这个秘密被人类发现，最终变成人类口中所说的药。石斛的珍贵自古就吸引了大批采药人，因为采药人的穷追不舍，野生石斛濒临灭绝。但在今天，他们成了保护野生石斛种源的带路者。采药人熟悉他们的习性，了解他们的生境，知道他们何时开花，有何时结果，他们利用原生态保护，让石斛重返自然，人类与本草植物的关系从最初的掠夺逐渐走向共生，这给人们深入理解本草提供了一个崭新的开始。请转发这篇文章让更多人看到
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
