大家好,我是中医人方叔,今天跟大家讲一讲中药米醋。
你觉得很奇怪吧,连醋都是一味中药,等讲完后,你会发现,中药太神奇了,百姓日用而不知,连最平常的醋都有大功用。米醋在古代又叫苦酒,能消痈肿通血脉。老百姓观察到用米醋煮鱼,鱼骨容易软化;用米醋洗餐具,可以很好地清洁污垢。所以人们认为米醋可以软化血管,可以酸收通降浊阴。内用能消肿解毒,化瘀降浊,外用也可以消毒消肿。流感暴发的时候,家里用醋熏蒸,有助于净化空气,防止流感。产妇房中常用火炭来沃醋,可以避免血晕,所以古人称米醋能益血就是这个道理。醋可以冲服,煎汤,甚至熏蒸。这里提到米醋消肿,就要跟大家介绍一个生活小窍门。当你熬夜时,第二天眼睛容易肿,像熊猫眼一样,这时不用着急,这里有一个简单的生活小窍门。用适量的牛奶,加白醋与温水调匀,然后用干净的棉球蘸抹,反复在眼皮四周按摩3~5分钟,最后用热毛巾盖住双眼,每天10分钟,这样你的眼睛很快就能够恢复正常。当你工作一天,觉得太疲惫、太劳累,身体有些僵硬,关节不利,这里有个好招法。洗澡时可在水中放点醋浸浴,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。这两个生活小窍门,都说明醋能够很好地消除胀满,能够通畅血脉。当然你还可以用醋来调大黄粉,外涂治疗各种无名肿毒,这种招法出自于《随息居饮食谱》。小孩子被蚊虫或蜜蜂叮咬伤,导致局部肿痛,可以用醋调大黄粉,敷在局部,肿痛很快就消退了。水、火轻度烫伤,局部肿痛,立即用醋淋洗,效果也很好,这也出自《随息居饮食谱》。所以大家把厨房里常用的调料研习透,就可以应对一些寻常小病。醋酸苦,带点温,酸入肝经,温能够助身体消纳食物。所以古人说,醋能够除瘤坚积块,消痈肿水气。险品风《普济方》中有个醋煮三睨丸,治疗一切积聚,方中仅由三棱、川芎、大黄三味药醋制打粉,消各类新久积聚。在一派行气攻坚、降浊活血的汤方里,加进醋去调制,可以加强软化包块积聚、降泄浊阴的效果。古人认为,酸苦涌泄为阴。醋就是酸苦之味,善于降浊阴,所以你从降浊阴角度来用醋,思路就真正打开了,你就能读懂为何醋可以用于很多疑难杂病、常见病的治疗。好,我们从上到下,来跟大家探讨一下醋是如何软化坚聚、降泄浊阴的。首先是腮腺炎,可以用米醋来消肿。用2~3两的米醋,配20克的威灵仙,煮沸后分为两部分,一部分候冷后外敷患处,另—部分再加点水,煮沸后分两次服用。一般的腮腺炎,没有高热的,这样外敷加上内服很快就痊愈了。也可以用威灵仙加醋煎。慢性咽炎,梅核气,用这办法也管用。大家知道梅核气是痰气交阻在咽中,一方面要用宣风通气的药把气透开,另一方面要用苦降痰浊的药,把浊阴降下去。这样辛开苦降,咽部很快就通开了。同样用30克威灵仙,水煎后取汁,加10克醋,10克蜂蜜,再煮沸,分两次服用,咽喉部很容易就结散气消。梅核气容易发生于容易生气、饮食过度的妇女,饮食过度容易生痰浊,生气容易把痰浊带上咽喉,这样痰气交阻,就老觉得咽中有物,吞之不下,吐之不出,这就是常说的梅核气。现代药理研究认为,威灵仙可以使食管蠕动加强,幅度大,频率快,有利于管道气机通畅。醋能够很好地消毒排浊,洁物洗垢,散瘀消肿。所以食管部的梗塞、疼痛、瘀肿,这两个搭配在一起,就有一定的治疗作用。甚至食管癌,食物梗塞不下,用这办法,也可以帮忙缓解,辅助治疗。如果鱼鲠卡喉呢?有人一下子想到威灵仙,这还远远不够。威灵仙如果不配米醋,治疗鱼鲠卡喉,功用就会减半。所以古人说,鱼梗卡喉一碗醋,灵仙加进力能疏。一般的鱼梗卡喉,用上威灵仙,加水、醋各半煎,然后缓缓咽下,不要吞得太快,尽量使药汤持续作用在咽喉部,这样鱼鲠就很容易化掉了。再讲乳腺,乳腺炎也有个小偏方,如果局部肿痛,威灵仙打粉,用米醋调成糊状,敷在乳肿处,干后再换。一般的炎症肿痛很快就消退了。一般的心烦失眠,这种烦躁,是自己的心意识停不下来,想静也静不了,这该怎么办呢?中医认为心主火,火曰炎上,如果到了晚上,还不能顺应天地收藏、收敛的状态,人就会消耗得很厉害,搞得很憔悴。中医看到心阳亢盛为害,便用酸敛之药以帮助收藏顺承之。最简单的办法就是直接用一杯凉水配上一调羹米醋,取它酸苦收敛之性,在睡前一饮而尽。然后躺在床上睡觉,不要再玩手机、看电脑了,以助气息归田,安然入眠。讲过心后就是肺。久在城市里,肺部容易为污垢所污染,鼻部容易气塞,甚至大肠也容易便秘,因为肺开窍于鼻,肺与大肠相表里。《黄帝内经》说,诸窍易闭。上下的孔窍都容易被邪浊壅闭,所以肺部有污浊,我们要通过上开鼻孔,下开大肠,使浊气浊滓能分消而去。可以用醋配合凉水滴在鼻孔里,有助于通气。每天用凉开水配些醋来服用,可以令硬结的大便软化通畅,使肺部的浊气能够迅速从大肠排出。只要保持不肠燥便秘,那么肺部的浊垢就有去路。心、肺讲完后,接下来是下面的脾胃。脾胃最容易被生冷瓜果或者海鲜鱼肉所阻滞壅塞。古人说醋可以消食开胃,可以解鱼蟹诸毒,能够辟邪下气。《日华子本草》里有个简单的偏验方,在厨房里随手可得,把生姜捣烂,与米醋调在一起吃,治疗各种鱼蟹诸毒,以及生冷瓜果,壅塞胃肠,堵滞成积,借助生姜辛开,米醋苦降,可以把整条消化道打通,打开胃肠下行的气机通道,使食物积滞得消。如果吃得过饱,腹胀胸闷,食积难消,可以用50毫升的醋配上等量温开水,直接冲服,可以帮助消化食物,使食滞能够快速下达肠道,缓解胀满。这样你就不需要在那里腹胀难受,所以水果醋也就因此而为世人所喜用。当然还有喝醉的,也可以用醋来解酒,但大家不要因为知道这个小招法就拼命喝酒,这样醋也救不了你。
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关于醋方面的运用还有很多,大家需要把握住它有酸苦之性,能够软化,能够降浊阴,碰到浊阴积聚,都要想到醋,这样醋的用途就相当广泛了。提示:若涉及配方或疗法仅供参考,请在专业医师指导下使用。
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