大家好，我是中医人方叔，今天跟大家讲一讲中药米醋。
你觉得很奇怪吧，连醋都是一味中药，等讲完后，你会发现，中药太神奇了，百姓日用而不知，连最平常的醋都有大功用。米醋在古代又叫苦酒，能消痈肿通血脉。老百姓观察到用米醋煮鱼，鱼骨容易软化;用米醋洗餐具，可以很好地清洁污垢。所以人们认为米醋可以软化血管，可以酸收通降浊阴。内用能消肿解毒，化瘀降浊，外用也可以消毒消肿。流感暴发的时候，家里用醋熏蒸，有助于净化空气，防止流感。产妇房中常用火炭来沃醋，可以避免血晕，所以古人称米醋能益血就是这个道理。醋可以冲服，煎汤，甚至熏蒸。这里提到米醋消肿，就要跟大家介绍一个生活小窍门。当你熬夜时，第二天眼睛容易肿，像熊猫眼一样，这时不用着急，这里有一个简单的生活小窍门。用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3~5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，这样你的眼睛很快就能够恢复正常。当你工作一天，觉得太疲惫、太劳累，身体有些僵硬，关节不利，这里有个好招法。洗澡时可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。这两个生活小窍门，都说明醋能够很好地消除胀满，能够通畅血脉。当然你还可以用醋来调大黄粉，外涂治疗各种无名肿毒，这种招法出自于《随息居饮食谱》。小孩子被蚊虫或蜜蜂叮咬伤，导致局部肿痛，可以用醋调大黄粉，敷在局部，肿痛很快就消退了。水、火轻度烫伤，局部肿痛，立即用醋淋洗，效果也很好，这也出自《随息居饮食谱》。所以大家把厨房里常用的调料研习透，就可以应对一些寻常小病。醋酸苦，带点温，酸入肝经，温能够助身体消纳食物。所以古人说，醋能够除瘤坚积块，消痈肿水气。险品风《普济方》中有个醋煮三睨丸，治疗一切积聚，方中仅由三棱、川芎、大黄三味药醋制打粉，消各类新久积聚。在一派行气攻坚、降浊活血的汤方里，加进醋去调制，可以加强软化包块积聚、降泄浊阴的效果。古人认为，酸苦涌泄为阴。醋就是酸苦之味，善于降浊阴，所以你从降浊阴角度来用醋，思路就真正打开了，你就能读懂为何醋可以用于很多疑难杂病、常见病的治疗。好，我们从上到下，来跟大家探讨一下醋是如何软化坚聚、降泄浊阴的。首先是腮腺炎，可以用米醋来消肿。用2~3两的米醋，配20克的威灵仙，煮沸后分为两部分，一部分候冷后外敷患处，另—部分再加点水，煮沸后分两次服用。一般的腮腺炎，没有高热的，这样外敷加上内服很快就痊愈了。也可以用威灵仙加醋煎。慢性咽炎，梅核气，用这办法也管用。大家知道梅核气是痰气交阻在咽中，一方面要用宣风通气的药把气透开，另一方面要用苦降痰浊的药，把浊阴降下去。这样辛开苦降，咽部很快就通开了。同样用30克威灵仙，水煎后取汁，加10克醋，10克蜂蜜，再煮沸，分两次服用，咽喉部很容易就结散气消。梅核气容易发生于容易生气、饮食过度的妇女，饮食过度容易生痰浊，生气容易把痰浊带上咽喉，这样痰气交阻，就老觉得咽中有物，吞之不下，吐之不出，这就是常说的梅核气。现代药理研究认为，威灵仙可以使食管蠕动加强，幅度大，频率快，有利于管道气机通畅。醋能够很好地消毒排浊，洁物洗垢，散瘀消肿。所以食管部的梗塞、疼痛、瘀肿，这两个搭配在一起，就有一定的治疗作用。甚至食管癌，食物梗塞不下，用这办法，也可以帮忙缓解，辅助治疗。如果鱼鲠卡喉呢?有人一下子想到威灵仙，这还远远不够。威灵仙如果不配米醋，治疗鱼鲠卡喉，功用就会减半。所以古人说，鱼梗卡喉一碗醋，灵仙加进力能疏。一般的鱼梗卡喉，用上威灵仙，加水、醋各半煎，然后缓缓咽下，不要吞得太快，尽量使药汤持续作用在咽喉部，这样鱼鲠就很容易化掉了。再讲乳腺，乳腺炎也有个小偏方，如果局部肿痛，威灵仙打粉，用米醋调成糊状，敷在乳肿处，干后再换。一般的炎症肿痛很快就消退了。一般的心烦失眠，这种烦躁，是自己的心意识停不下来，想静也静不了，这该怎么办呢?中医认为心主火，火曰炎上，如果到了晚上，还不能顺应天地收藏、收敛的状态，人就会消耗得很厉害，搞得很憔悴。中医看到心阳亢盛为害，便用酸敛之药以帮助收藏顺承之。最简单的办法就是直接用一杯凉水配上一调羹米醋，取它酸苦收敛之性，在睡前一饮而尽。然后躺在床上睡觉，不要再玩手机、看电脑了，以助气息归田，安然入眠。讲过心后就是肺。久在城市里，肺部容易为污垢所污染，鼻部容易气塞，甚至大肠也容易便秘，因为肺开窍于鼻，肺与大肠相表里。《黄帝内经》说，诸窍易闭。上下的孔窍都容易被邪浊壅闭，所以肺部有污浊，我们要通过上开鼻孔，下开大肠，使浊气浊滓能分消而去。可以用醋配合凉水滴在鼻孔里，有助于通气。每天用凉开水配些醋来服用，可以令硬结的大便软化通畅，使肺部的浊气能够迅速从大肠排出。只要保持不肠燥便秘，那么肺部的浊垢就有去路。心、肺讲完后，接下来是下面的脾胃。脾胃最容易被生冷瓜果或者海鲜鱼肉所阻滞壅塞。古人说醋可以消食开胃，可以解鱼蟹诸毒，能够辟邪下气。《日华子本草》里有个简单的偏验方，在厨房里随手可得，把生姜捣烂，与米醋调在一起吃，治疗各种鱼蟹诸毒，以及生冷瓜果，壅塞胃肠，堵滞成积，借助生姜辛开，米醋苦降，可以把整条消化道打通，打开胃肠下行的气机通道，使食物积滞得消。如果吃得过饱，腹胀胸闷，食积难消，可以用50毫升的醋配上等量温开水，直接冲服，可以帮助消化食物，使食滞能够快速下达肠道，缓解胀满。这样你就不需要在那里腹胀难受，所以水果醋也就因此而为世人所喜用。当然还有喝醉的，也可以用醋来解酒，但大家不要因为知道这个小招法就拼命喝酒，这样醋也救不了你。
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关于醋方面的运用还有很多，大家需要把握住它有酸苦之性，能够软化，能够降浊阴，碰到浊阴积聚，都要想到醋，这样醋的用途就相当广泛了。提示：若涉及配方或疗法仅供参考，请在专业医师指导下使用。
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