大多数苹果品种的适宜摘叶期在采收前15~25天(即果实快速着色期),中熟品种采前20~25天,晚熟品种采前15~20天,若要求浅着色可在采果前7~10天进行。树冠中下部、内膛光照差的摘叶宜提前3~5天,树冠上部、外围果实着色相对较好的摘叶期宜延后。坚持分3次摘叶,先摘遮果叶,再摘距果过近叶,最后摘距果稍远的挡光叶。摘叶后果实易发生日灼,应与除袋同时进行。
转果:一般在果实去袋10天左右,当果实着色面积达70%时,可进行人工逐个转果。将果实握在手中轻转使果实阴面朝阳,间隔7~10天再向反方向轻转,达到果实全面着色,生产全红果。因单果没有依托,转动易脱落,可用窄面透明塑料胶带贴果,固定在附近枝上,减少落果。套塑膜袋的果实也要在着色期进行转果。
转果时间最好选择阴天或晴天傍晚进行,避免中午阳光直射、暴晒时转果。
转果要按照“先上后下,先内后外”的操作顺序进行。动作要轻柔,最大限度地避免碰落和损伤果实。利用已除废袋把果面靠近树枝的部位垫好,以防刮风造成机械损伤,影响果实外观质量。
铺反光膜:苹果在临近成熟期,由于其自身重力的作用,大部分果实均呈下垂状,萼洼朝下,最难着色。要解决这个问题,就是树下铺设反光膜。
套袋果去袋后,按树冠投影面积在树盘铺设银灰色反光膜,铺反光膜前要平整土地,拣净地上杂物;铺后要经常打扫膜面,保持光洁,保持其反光能力。一般每亩用膜400~500平方米。果实采收前一二天将反光膜收起洗净晾干,翠年可重复使用。
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