近期，打电话咨询苹果“大小年”问题的果农很多。有些果农问：今年大年满树花，树势过弱，串花枝条能否见花剪一半？又有社员咨询：今年小年花芽少，该不该掰大叶芽？
一、大年不搞齐花剪。
通过多年生产观察，笔者认为：串花枝条不宜齐花剪。因为串花枝势力较强时，见花剪截一半后容易刺激剪口附近果台副梢和本枝的旺长，破坏本枝原有的松散细长结构，形成多头生长和前强后弱。副梢旺长不但无效消耗营养，也不利于功能叶的光合营养向果实和后部空台枝积累。其结果是：前部副梢长的长、后部短枝发不出，结的果子小蛋蛋、来年本枝难成花，既形成了大小年、又难产下优质果。
大年树减花复壮措施：细串花枝彻底疏，粗串花枝疏弱蕾。为了减少花量和合理负载，花露红前复剪时逐枝疏除细弱的串花枝。花露红至花序分离前对粗壮串花枝条上的弱花，应疏蕾留叶，形成空台，以花换花。这样既减少了弱花对养分的无效消耗，也有利于形成松散细长下垂的结果枝组，从而达到优质稳产的栽培目标。
加强综合管理，中庸健壮的树则无“大小年”。因此，无论“大年”树，还是“小年”树，冬剪和花前复剪都要遵循“调壮树势”的原则。我曾讲过，中庸健壮树势的培养：通风透光是前提，施肥壮树是基础，限产调节是关键，控旺保叶是保证。“大年”细疏弱花枝和早疏弱花蕾，防止超量负载是克服明年不“小”的前提保障。从理论上讲，疏花定果后红富士苹果叶果比达到60∶1，就能维持营养生长与生殖生长的平衡。判断修剪、疏花、定果是否合理的树相指数是：6月下旬80%以上的新梢必须适时停止生长，外围新梢长30厘米左右，单叶面积30-35平方厘米（巴掌大）。5-8片成叶的有效短枝占50%以上，果台副梢平均长10厘米左右。
二、小年不掰大叶芽。
对盛果期郁闭园来讲，“小年”树通常当年所形成的花芽数量较少，是间伐“临时树”的机遇期。间伐后不仅有利于“永久树”扩大树冠，而且也有利于提高花芽分化的质量。
小年树减枝复壮措施：疏除老化鸡爪枝，缩剪下垂细弱枝。减少弱枝顶芽数量，促进枝条形成厚、大、亮、绿的功能叶。同时，要明确“小年”树冬剪和春季复剪的目的不是为了形成更多的花芽，而是通过合势修剪“以枝换枝”，提高单叶面积，促进春梢生长，使小年形成的花芽数量不致过多，防止明年形成满树花。
特此强调：掰大叶芽，抑顶促萌主要是针对幼树、初结果树和改形后返旺的旺树上的粗壮营养枝和旺长枝采取的一种培养结果枝组的办法。“小年”弱树除对过长的虚旺枝处理外，对细弱小枝无需掰除顶芽，可转枝促壮。春季复剪，主要是疏除结过果的鸡爪枝，回缩下垂的细弱枝，缓放健壮的营养枝。细弱枝如果掰除顶叶芽，不利于本枝的加粗加长生长，形成弱上加弱。对一些健壮的营养枝如果抑顶促萌，明年将会形成“满树花”，加速树势的衰弱。
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