细心的人会发现，有一年从开花到全树花谢只有7天左右，有一年从开花到全树花谢得10天左右，但有一年从开花到全树花谢就需要15天时间，而在我的记忆中，从开花到全树花谢最长的可达20天左右。
为什么花期的温度对花期时间的长短影响这么大呢？根据观察花朵开放后第1天到第3天授粉能力最强，第4天授粉能力下降，5天以后失去授粉能力。花期温度高至25℃～30℃，蜜蜂多，花朵开放后第一天就授了粉啦，所以第二天花片就落啦；花期温度低，蜜蜂少，花朵开放后，迟迟授不了粉，花片就会落得迟，花期也就延长啦。为什么授了粉后花片才会落掉呢？据生物学上说花片的功能是招引昆虫来授粉的，所以授了粉的花朵，花片就完成了它的使命，花片就会落掉。
大家都知道，花芽分化是一个循序渐进的过程，开春后随着温度地升高，花芽分化进程加快，花期温度高，细胞分裂快，花朵生命力旺盛，加上花期温度高蜜蜂多，花开后第一天就能授上粉，落花后7天就能明显看出坐住果的小果头歪啦。一般情况下，哪一年花期温度高，只要不发生冻害，坐果率就高，相反花期温度低，坐果率就低。
影响花期时间长短的还有一个因素就是花芽质量。大家都知道，饱满花芽开花早，而弱花芽、腋花芽开花迟，特别是腋花芽当全树的所有中短枝花，包括秕花芽谢完后它才会开，所以容易形成腋花芽的品种，花期都长。花期长短与树势旺弱没有太大的关系，仔细观察你会发现有些树势、枝势很弱，但因为花芽质量高，开花早；有些树势、枝势很旺，反而开花迟。大年树开花都早、花期短，而小年树开花迟，花期相对长，这还是花芽的质量问题。
一般情况下，一个花序的寿命是7天左右，一个花朵的寿命是5天，中心花朵因为质量高先开，大边花因为质量次于中心花，就会比中心花迟开一天，质量最差的边花又比大边花迟开花1天，这是大家都知道的。而腋花芽由于9月中下旬才由一个当年生芽营养生长点变成生殖生长点，花芽原始期形成迟，花芽质量差，到开花时，花芽分化进程还没有完成，所以开花迟。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
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