苹果属于多年生植物，有其自身的生长发育规律，在自然生长状态下也能够开花结果，完成树冠扩张和枝类更新等。
一、整形修剪的原则
1、解决好个体与整体的光照问题。通过整形处理好个体与整体光照问题，力争树冠均衡扩展，防止树体生长参差不齐。
2、科学合理的整形。在重视树木自然生长规律的前提下，进行科学合理的整形。
3、培养良好的树形结构，提高修剪效率。主侧枝区别要明显，间隔要配置合理，提高修剪效率，减少时间和劳动力浪费。
4、不要轻易变更树体结构。骨干枝一旦培养成型，不要轻易变更，要慎重对待。
二、整形修剪的依据
1、树种和品种生长结果特性
品种不同，生长结果习性不同，如在萌芽力、发枝力、分枝角度、成花难易、坐果率高低等方面都不尽相同。对于树姿开张、长势弱的品种，整形修剪应注意抬高主枝的角度；树姿直立、长势强旺的品种，则应注意开张角度，缓和树势。
2、自然条件和栽培技术
栽植地域的气候和地理条件直接影响树体生长，如高温、多雨地区，同一品种生长量大，短截过重易徒长，对结果枝多采用疏枝和轻短截。而在北方干旱少雨地区，光照充足，枝条生长量相对较小，对结果枝修剪宜多用短截。另外，栽培技术高的果园，投入大，能够实行精细化管理，在修剪上也相应得到细化；管理粗放的果园，由于投入少，效益低，在树形选择和修剪上易以简单方便的树形结构和修剪手法为主，不求细化，但求解决主要问题。
3、树体生长和结果状况
树龄和树势不同，生长和结果的状况也不一样，因而在整形修剪时，所采取的方法，也应有所区别。苹果树在幼龄至初果期，一般长势较旺，枝叶量较少，长枝较多，中、短枝较少，枝条较为直立，角度不易开张，花果数量也较少；进入盛果期以后，树体长势逐渐稳定，由旺长而中庸以至偏弱，枝、叶量显著增加，长枝数量减少，中、短枝比例增加，角度逐渐开张，花、果数量增多。
因此，在整形修剪过程中，就应根据不同年龄时期的生长结果特点，分别采用轻重不同的修剪方法：对幼龄至初果期树，应适当轻剪，增加枝条总量和枝条级次，扩大树冠，促进提早结果和早期丰产；对已经进入盛果期的大树，则应适当加重修剪，注意调节开花、结果数量，搞好更新复壮修剪，防止树体衰老，延长盛果年限。对于长势过旺的树，不论是处于何种年龄阶段，修剪量都应从轻，以利成花结果；而对于长势过弱的树，首先要采取加强土、肥水、综合管理措施，增强树势和增加枝量以后，再采取相应的修剪措施。
4、栽植密度
果树的栽植密度和栽植方式不同，整形修剪的方法也应有所区别：密植园需注意光照，因此，修剪时树干要矮，树冠要小，主枝要少，结果要早。
5、果园经济效益
果园经济效益的高低直接影响果园管理水平。如果没有好的经济收益，再好的修剪技术也无任何意义。因此，修剪水平要与果园的经济效益挂钩，在考虑果园整体效益的前提下，计算出修剪成本所占比例，以及合理的份额，以此来确定修剪措施的应用。从经济学的角度看待修剪问题。
6、修剪反应
果树对修剪的反应也不一样。即使同一品种，用同一种修剪方法处理不同部位的枝条时，其反应的程度和范围，也有较大的差异，因此，修剪反应既可检验修剪的轻重程度，也是检验修剪是否合理的重要标志。只有熟悉并掌握了修剪反应的规律，才能做好整形修剪。以苹果为例，对初果期国光和红星的花枝进行同等程度的缩剪时，修剪反应是不一样的：在国光的花枝上缩剪以后，其反应是长势稳定，坐果率高；在元帅系品种花上缩剪以后，特别是在初果期树上修剪时，其反应往往是促进新梢旺长，降低坐果率。
所以，对元帅系品种的花枝进行缩剪时，要根据树体生长势的不同，分别在春、秋梢交界的轮痕处或新梢基部瘪芽处进行剪截，以缓和其修剪反应，并提高坐果率；在疏枝程度相同的情况下，对骨干枝两侧的分枝和骨干枝的背上枝进行疏剪时，其修剪反应常因骨干枝的背上枝数量多少而不同：当骨干枝的背上枝数量多时，疏除两侧分枝后，背上枝的反应就比较缓和，但背上枝的数量少时，疏除骨干枝两侧分枝后，背上枝的反应就很强烈，往往引起旺长。因此，只有在充分掌握了不同树种和品种的修剪反应之后，才能更好地发挥修剪的增产作用。
7、必须与肥水管理和病虫害防治相配合
肥水管理是树体生长的基础，肥水条件好的果园，树体生长量大，树势强旺，结果晚，除建园时应注意适当加大株、行距外，在整形修剪时应注意采用大、中冠树形，树干也要适当高些，轻度修剪，多留枝条。除注意轻剪外，还要重视夏季修剪，以缓和树势，促进成花结果。同样，如腐烂病、早期落叶病以及生理性病害等，直接影响到树体生长发育，修剪时要考虑到这些因素。任何一项修剪措施都是建立在一定的肥水管理基础上的，如果忽视这一点，不管你修剪措施应用得多好，也得不到应有的效果。
三、影响修剪的因素
1、栽培面积。栽培面积大，株数多，管理方便，修剪省工。但群体大，会造成通透性降低。
2、地形地貌。山坡地高差大，光照充足，在树形结构上要选择斜向生长，充分利用好空间。平地种植的果园，结果面处于同一高度，为了能获得充足光照，在栽植密度和树形结构上与山坡地要有所不同。
3、土壤条件。不同地域果园土壤差异较大，导致生长量不同，修剪也要因地制宜。
4、环境条件。台风频发区域，应采用架式栽培，固定枝条和果实，防止脱落；寒冷和雪灾严重区域，要尽量降低树体高度，缩小冠幅，有利于防寒。
5、品种选择。不同品种生长发育特性不同，修剪时要按照其生长特性进行修剪。
6、砧木选择。采用矮化砧木栽培，树体矮化，易成花，结果早，修剪量要少；乔化砧木栽培，生长量大，修剪量大。
7、机械化水平。定干过低，枝条生长位置低，栽植密度过大，行间密闭，影响果园机械操作。修剪时将过低和密闭的枝条剪除，以不影响机械作业为原则。
8、设施栽培。随着果业发展，苹果的设施栽培会得到逐步的应用。特别是近年来，果园鸟害越来越严重，防护网是理的防止鸟害方法，如果树体一致性差，高低不齐，不利于防护网的搭建。
9、生产者素质。老果区果农基础好，素质高，新技术已掌握，新果区果农经验不足，修剪易出偏差。另外，果农的文化程度也影响对修剪技术的掌握。
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