咱果农注意啦,这几天下雨,耽误拆纸袋。沒有拆完的果农抓紧,往后天气温度低,不好上色,希沒折完纸袋果农抓紧,拆的早可摘叶转光,铺反光膜,促进果面转红!花青苷、叶绿素、类胡萝卜素,其含量及相互作用,最终影响果皮的色泽!当花青苷含量积累到一定程度,叶绿素含量高时,果实呈暗红色,含量低时,呈鲜红色!这就是果实发绿解袋后色泽暗红无表光的主要原因。而花青苷的合成与其结构基因、转录因子有关!它的积累受温度、光照、套袋等措施的影响,它的生成与果肉的糖分、淀粉酶、光照强度、光质有很大关系!是MYB转录调控因子、DNA的甲基化,在外部条件都达到情况下,才使得花青苷的综合形成!综上所述,苹果成熟期解袋后,叶绿素、类胡萝卜素含量下降,花青苷达到最高时,果皮呈现鲜丽多彩的红色!不到成熟期就解袋,果实发绿,叶绿素含量高,花青苷含量达不到,果皮仍发绿,只在向光面形成点红色,终难着全色!叶喷膨果着色素,促进转录调控因子向花青苷基因的转移。从对比树效果来看,不喷树与喷的树果个、表光、色泽、叶片、花芽等明显看到不一样!今年苹果上色格外难!近期不断有果农反映这个问题。众所周知,苹果上色需要良好的光照、适宜的温度、温差及湿度等。山东等地在生产前期遭遇持续干旱,在摘袋上色期间又遇高温,局部地区最高温度达到30摄氏度,并且连续数日温差多数仅为7~8度,温差较低,不能达到良好的上色标准。同时,许多果农对摘袋时间把握不当,造成苹果返绿现象发生严重,也对苹果上色产生不利影响。苹果上色难,我们要根据不同的气候、园情来具体分析解决方案,尤其要重视摘袋时间的把握与果园湿度的提高。
建议摘袋之前,一定要到自己果园实地观察一下,避免盲目跟从进行摘袋,因为每家每户果园的情况都不尽相同,所以摘袋时间要做到因地、因树制宜!
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