素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。冬至了,你想好包什么馅的饺子了吗?赶紧学习一下下面这些经典又好吃的饺子馅怎么做吧!
一、胡萝卜饺
二、白菜香菇饺
三、五色素饺新做法:
四、白菜胡萝卜饺
五、白菜黑木耳饺子
六、白菜豆腐饺
七、简单易做型素饺子做法
八、传统素饺子馅
九、白菜香菇饺:
十、西葫芦馅:
十一、芹菜馅:
十二、什锦馅:
主料:口蘑(买不到口蘑用平菇也可以,不过得记住挤水)一斤、胡萝卜一个、香菜5棵(不吃香菜的可换成芹菜)、青豆少许(或嫩玉米粒)、生姜一块
制作方法:
1、将口蘑洗净后切成碎块,胡萝卜擦丝挤水,香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下,姜切碎末;
2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。馅子的好坏直接决定了饺子的质量。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的还可以开发一下自己喜欢的口味呢。