平锅烙的月饼

用的新浪网【君之】的月饼配方，本来想用光波炉烤制，又怕烤出来太干了。又没有烤箱，就用平锅烙了。小火耐心一点。烙出来一尝，女儿和老公那个赞哪！第二天就回油了。只是我把馅料的糖和油减了，皮的各种比例没减。烙了两锅。女儿还给她的舍友带了一些。我和老公都只吃了两个就没了。老公说买个烤箱去。我和女儿都偷着笑，以前一说买烤箱，老公都不同意。我和女儿早就想买了。呵呵！平锅烙的月饼外观不咋样，味道却极美！健康美味的月饼，自己赞一个！