国产葡萄酒武当论剑，九十分名庄花落谁家？
文/沈老师Sophie
2016年7月1日，既是建党95周年的大日子，也是郝利文先生作为 Wine Advocate (下文简称WA)亚洲区独立酒评人的第一篇评分和产区报告发布的好日子。即使你不知道WA为何物，相信你也一定认识世界葡萄酒界的张三丰－罗伯特·帕克先生(Robert Parker)。WA便是由帕克先生在1978年一手创立起来的评分体系，他们每年更新的红色年份评分表俨然已经成为葡萄酒爱好者和专业人士的葵花宝典。
胡子马丁 郝利文
在获知此次酒评榜单的第一时间，沈老师就立刻采访了武当派的传人——郝利文先生（既然入了张三丰的门派，自然就是武当弟子了），以及一众获得青睐的酒庄。在此感谢贺兰晴雪的张静，中信国安的李静，西夏王的白天华，怡园庄主陈芳，迦南美地的王芳，温家酒堡的温博阳，莱恩堡的张孟辉，巴格斯的王伟春，银色高地的高源等（还有许多在榜单内，但是没有办法及时联络上的酒庄）。然而能在一天时间内采访了这么多人，估计也只有酒界的小龙女——沈老师能够做到了呢！
下面就由我这个古墓派的传人带大家一窥武当派的秘密吧！
事实上，这一次的评分并不是帕克品酒团队在中国的首秀，帕克品酒团曾经在2011年来过中国，只不过那时评分最高的葡萄酒也只有可怜的86分，而今年我们非常荣幸地有19个酒庄的24款葡萄酒上榜，分数的分布在89-92分之间。从前后二次的评分也不难看出，随着时间的推移和技术的成熟，中国葡萄酒的进步很大，这也让帕克的团队下决心重新开启对中国葡萄酒的评分。
对此沈老师又专门采访了以上所列的八个酒庄，看大家分别对自己的分数是否满意。结果所有人都一致表示好满意，好荣幸，看到武林一片祥和，沈老师也就放心了（武林盟主即视感）。引用中信国安葡萄酒业的首席酿酒师弗莱德·诺里奥(Fred Nauleau)的话给大家瞧瞧：
“非常感谢帕克团队给予尼雅2013年份粒选赤霞珠干红的评价，这是对整个中国葡萄酒的认可，也是对我以及整个团队的鼓舞。作为酿酒师，我对于这个分数当然非常满意，我认为这个分数是对尼雅粒选赤霞珠干红的再次肯定。”
90-95分：优秀(Outstanding)，极具个性，风味复杂并有陈年潜力的葡萄酒。
80-89分：优良(Above Average)，从各个角度展现其细腻之感，其风味较复杂，个性鲜明，没有明显的缺陷。
答案当然是大写的NO啦！品评的标准是一致的，如果把中国和波尔多、智利或纳帕高级葡萄酒放在一起比，90分以上的都算顶级佳酿，WA采取的是一致严格的标准，而这样的评分当然也是看到了中国葡萄酒的发展，做出的客观评价。分数没有给的非常高，比如没有95分以上的原因很简单——国产葡萄酒和波尔多名庄的优秀年份还是有差距的。所以你看，张真人所创的武功深明精奥，开宗立派，最是让人折服，且让沈老师先干为敬。
WA最多的读者是北美，英国，以及葡萄酒发达国家的专业人士和爱好者，包括收藏家，贸易商，零售店和餐饮的工作人员，想必这一份中国葡萄酒的评分和报告，肯定会引起他们的兴趣，对于那些踌躇是否该在自己的货架上摆上中国葡萄酒的人来说，这份报告也会起到极好的指导和推动作用。
沈老师认为这是一个不错的势头，那些入选榜单的酒庄可以趁此机会拓展一下国外市场，发扬一下我们中原的武功。怡园少庄主陈芳女士这些年积累了不少海外发展的经验，他们的葡萄酒已经出口到英国、日本、新加坡等地，但是她也直言：“出口这件事其实并不容易，因为国外的消费者大多是出于好奇，才会买中国酒来尝试，目前中国酒对于葡萄酒藏家来说还不是必需品。”
迦南美地的王芳多年前一直在德国生活，她点评说：“如果中国酒要进入世界市场，首先要进入世界级的评分体系。对于国际市场我们也一直在努力，目前已经拿下了出口证，第一批酒将要出口到香港和澳门，接下来也和澳大利亚、加拿大和新加坡的酒商在紧锣密鼓地谈判。“然而王芳女士也认为出口并不那么容易，因为中国葡萄酒价格在国际市场上不占优势——埋土防寒需要大量的人工，高昂的土地成本、税收以及新建酒厂的资金成本都让酒庄在出口的路上举步维艰。
贺兰晴雪酒庄的张静女士也表示说他们已经办好了出口证，并已经在和英国的酒商洽谈。其余各家酒庄也都磨拳擦掌，等着在国际舞台上一展身手。
我中原武功废弃多年，现在虽在招式上做到精妙纯青，但若想光复中原，杀伤强敌，还不得不在内功心法上多下苦功。
整个帕克的品酒人团队都有一项硬性规定——不能接受除了样品以外的任何酒和物品馈赠，更不能接受酒庄的招待宴请。WA的评分体系是公开酒款信息的品鉴，说白了就是不盲品，因为他们认为在品鉴酒的过程中，了解产区和品种的信息对于判断酒的品质是必要的。在这种评分体系下，为了保证独立品酒人的公正性，那个苛刻的规定就显得合情合理了，但这也让郝利文成为了游离在酒庄外的一位孤独剑客。
沈老师还问到“为什么只有24个酒上榜？”这个问题。郝利文说这24个葡萄酒是从114个酒中精选出来的，为了让国外的读者保持新鲜和好奇，所以先给他们24个消化一下。郝利文先生是中国最出色的葡萄酒讲师之一，曾出版过多本葡萄酒畅销书，并曾在国内国际的知名媒体供职，这次去WA做独立酒评人，沈老师也很关心他是否适应这种孤独的感觉？没想到郝利文说他觉得很有趣，用英文写作是个有趣的开始，他的时间也比较自由，大概70%的精力在WA的事宜上，另外30%用在他作为讲师的角色上。
武当作为武林八大名门正派之一，行走江湖令人心服口服！
相信许多读者和沈老师一样，第一次看到郝利文的这份报告的时多少有些疑问，为什么只有新疆和宁夏二个产区呢？对此郝利文先生也解释到：“中国很大，一下子写下来，害怕外国人对中国的好奇会被打消。接下来的报告还会继续更新别的产区，希望大家多一些耐心。”
关于“下一份报告和评分什么时候推出”的问题，答案出乎沈老师的意料——在八月推出的下一份报告居然是关于日本清酒的。现在清酒在欧美市场越来越流行，WSET也开设了清酒的课程，WA又将清酒的评分报告纳入自己的版图，让我们共同期待八月郝利文先生的清酒报告吧！
由于篇幅原因，未能将所有采访酒庄的资料都写进去，但是沈老师与他们一一过招，发现个个身怀绝技，令人佩服佩服！
PS. 因为武当派门规森严，不让各大门派公布具体评分，请诸位大侠见谅~
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