NBeer × Bravo | 五款牛啤登场广州保霖精酿

广州Bravo保霖精酿

Bravo精酿酒吧是由酿酒师王智和创始人沈伟共同创建的，王智在北美洲求学时期，深深被自由独立的精酿文化冲击，产生了无限兴趣和挑战。沈伟亦在德国深造酿造期间，为日耳曼民族酿造啤酒的坚持所折服，激发了热情和动力。

两位年轻人的志同道合，在广州偶遇，意外惊喜地发现大家都各自拥有自己的小型酿酒设备，向着共同的理想一拍即合，在2016年3月成立了保霖精酿，开始联手酿造出色的各种啤酒，从经典的德式啦格，美式艾尔到各种原创特色的精酿品种。

牛啤堂于2016开始，

陆续推出自己的瓶装和易拉罐啤酒，

酒吧内也是常年保证20余种各式自酿啤酒，

以扎啤形式销售，

酒单随季节更新，

其中的经典款都可面向全国销售。

NBeer Tap Take Over

Bravo活動

TIME: July 28th Friday 19:00--22:00 

1

牛啤堂帝都海盐GOSE酸啤

Bejing GOSE Modern

4.5% ABV, 5 IBU

 这是一款“新世界风格”的传统德式GOSE啤酒，酿造中加入香菜籽，八角等各式香料，海盐的加入带来Gose风格啤酒所特有的咸味回口，不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花风味也溶入其中，这是溶合传统和现代的特色佳品。

A contemporary take on the German gose, a traditional sour wheat beer brewed with coriander and salt. We give this once-obscure style a modern twist by adding star anise and then dry-hopping it with New World hop varieties.

2

牛啤堂李鬼 IPA 

NB Ligui Black IPA 

6.9% ABV, 80 IBU

 

2012 年的夏天，还是家酿发烧友的酿酒师银海，参加了国内第一次家酿啤酒大赛，当时北京仅有的２０多位中外家酿爱好者带去了几十款作品，最终银海包揽了前三名，而第一名，就是这款经典的黑色 IPA，重口味，重苦度，重口味患者的最爱～！

 

In the summer of 2012, our head brewer Yinhai was still testing out his creations at home, but finally got the chance to prove himself in China’s first ever homebrewing competition, with over 40 entrants from all over China, each with dozens of beers to offer. Yinhai emerged victorious, clinching the top 3 spots and with this indomitable black IPA crowned champion. Ferociously hoppy and bold in flavor, this is the beer for those with strong palates only!

3

 牛啤堂香草咖啡世涛

 Vanilla Coffee Stout 

5.8% ABV, 20 IBU

咖啡和香草永远是甜味世涛的绝配，这款酒就是我们对她们共振的理解，选用精挑的日晒耶加雪菲单品咖啡豆，溶入价格年年爆涨的极品马达加斯香草棒，带来了我们最畅销的一款世涛。

Vanilla and Coffee are the perfect partners in a cream stout. We take this obvious

match to the next level with premium Yirgacheffe beans from Ethiopia, melded

with fresh, whole vanilla pods – despite their ever increasing cost. The best-selling

stout in our lineup.

4

 牛啤堂树莓小麦酸啤

 Raspberry Beijinger Weisse 

4.2% ABV, 0 IBU

 

果啤就一定要又腻又甜吗？我们给出了不一样的答案，这款由乳酸菌发酵的小麦酸啤，又经过有机树莓二次发酵，色泽艳红，但酒体回干，果香浓郁，树莓的果酸配着发酵乳酸完美的平衡掉果甜，完全不添加啤酒花，这是我们最爱的一款畅饮啤酒。

 

Our Berlinerweisse-style sour wheat ale, refermented with organic raspberry. Brilliant red in color, the fruitiness nonetheless finishes refreshingly dry and tart. The combination of raspberry and lactic fermentation results in one of our easiest drinking creations yet!

 

5

牛啤堂浑牵梦要IPA 

Muddled Fixation

IPA 6.5% ABV, 50 IBU

 

特殊酵母和酒花香脂的共舞带来令人着迷的浑浊酒体，我们抢购得最新鲜的酒花才开始酿造，只为求得更多迷之脂香，特色麦芽的使用更能支撑起这款有着丰富饱满热带水果香气的 IPA。

我们只有一条建议：必须新鲜喝，不准存放！

 

The enchanting haze of this IPA comes from a select combination of specialty yeasts and hop oils, using the freshest hops we can get our hands on, for the maximum aroma impact. A meticulous blend of malt provides the platform for this 'New England style' IPA, redolent with tropical fruit flavors. 

Drink fresh and DO NOT STORE FOR LATER!

38RMB/Print

7月28日

我们在Bravo等你

不见不散

See you at Bravo!

July 28th Friday 19:00--22:00

×

Bravo Brewing Co.

地址：廣州市天河區華就路6號114-115號鋪

Add:Unit 114-115,No. 6 Huajiu Road, Tianhe Dist.,Guangzhou

Tel：[phone]

牛啤堂精酿啤酒

---

 商务合作：18310922461 

产品全国销售：15321932775

媒体合作：15114035278

牛啤堂实体店

五棵松店

北京市海淀区复兴路69号院华熙LIVE·hi-up 西区

（宜家订货中心斜对面）

010-68511986

(11:00~02:00)

NBeerPub Wukesong

Huaxi LIVE! hi-up, West block W2, No. 69 Fuxing Road, 

Haidian District, Beijing

(Diagonally south of IKEA)

010-68151986

(11:00~02:00)

护国寺店

西城区护国寺大街85号护国新天地一层内

010-83288823

(15:00~02:00)

NBeerPub Huguosi

1F, Huguo Xintiandi, No. 85 Huguosi Street,

Xicheng District, Beijing

010-83288823

(15:00~02:00)

牛啤堂漳州古城店

漳州市芗城区延安南路古城北入口3号楼牛啤堂餐吧

0596-2043097

(周六日11:00~02:00 

周一至周五17:00~02:00)

NBeerPub Zhangzhou

Bldg #3 Old City North Entrance, Yan'an South Road,

Xiangcheng District, Zhangzhou, Fujian

0596-2043097

(Sat & Sun 11:00~02:00

Mon - Fri 17:00~02:00)