西安年最中国，来了还想来！2019年，“西安年·最中国”活动持续升温，一个“最特色、最年味、最民俗”的网红西安，正将国际范的年俗味呈现给世界。扫屋子、杀年猪、逛大集、买年货……逛吃逛吃的模式已开启！
过年了，无论是走亲戚，朋友聚会，还是家人团圆，总少不了美食相伴！炸丸子、腊牛肉、大烩菜、八宝饭、葫芦鸡、带把肘子……作为北方的“美食之都”，西安的春节美食本身就能列出一箩筐，而作为兼容并包的新一线城市，现在的西安更是汇聚了川、湘、粤南北大菜，就连国宴淮扬菜如今都能觅得一二。
与西安美食的“敦厚”不同，淮扬菜似乎更为“精巧”，既然能代表国家形象“上得厅堂”，自然是配齐了中华料理的博大精深，春节渐进，不知道那淮扬人家的年味都有些什么名堂呢？或许，在古城海派餐厅低奢典范的西安帝江餐厅里，精研淮扬菜28年的国家级高级烹饪大师可以告诉你答案。
帝江餐厅位于西安市未央路和凤城十路十字东北角保利中达广场四楼，主营淮扬菜、长江鲜和官府菜，以选料严谨、制作精细、风格雅丽而备受热捧。在帝江，既有原产地进口的日本和牛肉，法国的吉拉多生蚝，意大利的黑松露和白松露，意大利的帕尔马火腿等进口高档原材料，又有国人喜欢吃的长江鲜，长江刀鱼，长江鲥鱼，橘黄河豚鱼，长江白水鱼等，还有各种特种原材料，靖江的香沙芋，淮安的蒲菜，溧阳的白芹，温州文成的糯米山药，南通的文蛤肉等等各地正宗美食，让你垂涎三尺，美不胜收，回味无穷！
走亲访友没有贴心伴手礼，亲朋在家欢聚没有艳惊四座的硬菜怎么办？春节期间，帝江特意推出佳节特供礼盒，6凉6热的年夜饭大礼包里，包括糖醋小排、扬州香肠、酱牛肉、淮扬自制肴肉、四喜烤麸、桂花糖藕、香酥鸭、东坡红烧肉、牛筋焖牛腩、臭桂鱼烧猪手、辣子鸡、油面筋塞肉素鸡等地道淮扬佳肴，8凉8热里增加了上海三黄鸡、滋味海带茎、2条红烧河豚鱼、枝竹烧羊肉和小炒口蘑等用西北罕见食材烹制的特供美食。
卤菜礼盒自不必说，春节畅饮必备，6小盒包含糖醋小排、扬州香肠、酱牛肉、淮扬自制肴肉、四喜烤麸、桂花糖藕，仅需188元，就可在家享受到“开国第一宴”上的冷菜主碟；如果讲究有鸡有鱼，那就可以选购喜增上海三黄鸡和夜上海熏鱼的8小盒，价格298元；此外，还有入选江苏名菜名点大师汤圆礼盒，只需158元就能体验帝江大厨独树一帜地将萝卜丝脱水后加精选太仓肉松经过复杂工序做馅的夺金汤圆，古城西安独此一家，咬一口香气扑鼻、回味无穷……
西安年，最中国。城市人工作繁忙，每年春节前一两天才放假，大家既不想辜负了一年一次的美好团圆，也不想佳节临近还在手忙脚乱，提前预定年夜饭是个不错的选择，方便快捷。
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