米其林推荐，澳门火了60年的陈光记终于来了！亲测赌王何鸿燊最爱的烧味是个什么鬼！！

想必经常去澳门的小伙伴都造的一家店

[陈光记]

讲真！

小编到澳门的第一件事就是去陈光记吃黑胡椒烧鸭和叉烧！

一直觉得

澳门除了赌场和陈光记真没什么好留恋的了

哈哈哈

不过！现在！终于！

陈光记烧味店竟然开来了魔都？！！

仰天长笑10分钟！！

2333333……

先看看在澳门吃货们都怎么说的

 火爆了！排队！！人满为患澳门必吃！！

独创黑椒烧鸭，蜜汁叉烧，鸭血

味道简直绝了，咬一口的惊喜

黑椒酱汁全部由陈树光老先生亲自熬制

几乎到过澳门的小伙伴都会墙裂推荐的餐厅！

而且是

澳门赌王何鸿燊的最爱

也被选入《米其林指南香港澳门》

赶紧！趁魔都知道的人还不多，

means还没有开始排队&人满为患！

冒着周末的风雨交加也要前来亲测一哈！

【先曝一张陈树光老师傅上海店前的合影（右二即为真身）】

是不是超有范~~

简直跟头顶的logo一毛一样啊~~

哈哈哈

陈氏家族祖传烧制法始于太祖父。陈树光先生早在70年代走遍东南亚及世界各地吸取了各种食材与烹饪法，取各地之长渔祖传烧味将其融会贯通创造出独特的澳门烧味—黑椒鸭、咖喱鸭、沙嗲鸭等。由陈光记首创的黑椒鸭被誉为经典，澳门本地最好吃的烧味餐厅，已深深植根于澳门六十余载。也是赌王何鸿燊的最爱！！话说赌王经常请陈树光师傅亲自到家里做烧鸭吃！哈哈~

不卖关子啦！

上亲测图说话！！！

赌王何鸿燊最爱的烧鸭

黑椒烧鸭

连赌王何鸿燊何其挑剔and见过世面的胃，也被它妥妥滴征服了！并经常邀请陈树光老师傅到家中烹制此道解馋，啧啧……你想象一下！

话说做成这道烧鸭要经过15道工序，全部选用活鸭，严格按照陈光记标准！最最关键的黑椒秘制酱汁！魔都店吃到的也全部由陈树光老先生熬制！真真的是亲手熬制的哦！炒鸡赞！澳门做好之后每天空运来魔都！

哇哇！顿时想要多舔几下回味这空运酱汁的滋味了哈哈，来这么一块！甚是鲜美！汤汁十足入味，肉质已经被汤汁泡的透透滴~还沾染丰富的黑胡椒颗粒！嚼起来~~这次你懂得神么叫口齿传香了嘛！？

now！我们来拉皮玩一个！这色泽，深深地抹一把口水滴说：炒鸡紧致啊！！脆皮再浇上黑胡椒汁之后薄脆有味而不干，喂！你们都让开，鸭皮让我来！~(≧▽≦)/~

原来叉烧真的可以有如此好吃！

蜜汁叉烧

让小编在4月减肥的道路上功破的就是这个了！！！原本不吃肥肉的妹子也对这个0抵抗！一块接一块，盘子秒清！秘制酱汁腌制12小时，每隔4小时翻动一次！加麦芽糖炙烤~肥而不腻神马的不用多说！香甜软嫩劲……嘤嘤~此处小编词穷了！！！

软嫩香鲜说的就它了！

姜葱豉油鸡

满满的一盘鸡肉是淋满了香葱和姜末，还没端出来就香味扑鼻得被熏懵逼了！

一样的活杀鸡！进过热卤and冰卤交替浸泡的鸡肉，才能达到的外皮Q弹，里面细嫩香滑的滋味！鸡肉紧实的程度看出挑选的用心！就这样裹着葱姜蒜末来一发！无敌嫩！！！哎~~此时又想吃了肿么办才好？

真的不想说它到底有多好吃！

秘制鸭下巴

先卤后烤！还特意保留了鸭舌！！集蜜汁与卤味为一身！！肉丝甜而筋，嚼劲十足，目测一定定会迷倒一大票本地土著！因为做工程序繁复！so每天限量限量限量！以后真怕这个鸭下巴被你们都早早吃完了！……那我还吃什么啊啊！！！::>_<>

还有最最perfect的下酒菜！

卤水拼盘

【猪耳朵，鸭胗，牛肉，红肠】（还有更多品种可选）

样样都是招牌！卤煮更是不在话下，肉质与汁味的完美结合！寓意就是qiao入味！qiao有嚼劲！

秘制辣椒酱！也是陈树光师傅的独创！简直是搭配卤煮的杀手锏啊！很多人吃完直接要求把辣椒酱买回家！5元一大碗！也是十足的良心！~~

就这样，沾一块带辣椒&葱花的卤煮，在酱汁里打个滚粗来！肉质的香与卤味的香浓完美合体，辣椒酱锦上添花！一口忘不掉！为嘛比别家的好吃那么多倍！因为是陈光记60多年的积淀啊！当真不是盖的！

 完全颠覆了对鸭血的认知！

鸭红菜

鸭血+生菜！满满一碗被黑椒汁浸泡着，没错，一样陈师傅澳门熬制的秘制汁！吃法也一样是独创！鸭血全部是鲜活血！所以有多嫩！？

用你托豆腐的手拎起一片看看！看这耷拉下去的曲线就懂了！鲜鸭血鲜嫩细腻滑口！跟舌根来场亲密接触！超级享受~~唔~！这才是小吃登峰造极的境界好么！别忘了下面的生菜！也是嫩生生娇滴滴的~与鸭血凑着吃！生脆软嫩的口感，总之……太难忘！！

立刻还魂靠的就奏么一份！

双拼饭面

饿的时候，“老板双拼饭来一份~！”再配一杯丝袜奶茶,满满的TVB场景！关键是这里的还这么好吃~~叉烧配黑胡椒烧鸭双拼！小编最最推荐！！！简直是快餐中的至尊级别！

左一口叉烧右一口胡椒烧鸭的~~还有稻田有机大米，颗粒分明，味道喷香，再浇上秘制黑胡椒酱汁，香上加香！想吃正宗的再也不用打灰机跑澳门了呀~~十足嗲+过分开森~！

传统古法炮制，原料空运

丝袜奶茶，甘蔗马蹄水

丝袜奶茶，冻柠檬茶也是港澳最正宗的滋味，特聘当地师傅来店制作，从原材料到手法都100%还原！味道也是一个大大的正点！

香浓醇厚的质地~去过港澳的小伙伴表示秒懂！

【甘蔗马蹄水】

还有这款也是100%的当地风情，从包装到熬制方式都完全还原，因为上海没有正宗的青甘蔗和马蹄，so也选择澳门空运啦！制作成本高昂费事，滋味却是超正宗呀！配着烧腊，中和口感最赞，不妨一试！

装潢比澳门本店升级

澳式怀旧风情

老照片，霓虹灯，马赛克，都为澳门本土怀旧元素，不过比澳门店环境加分好多~从口味到环境都做了最高度的还原，举起手机拍个旧时代的澳门风貌，再来份棒棒哒澳门烧味！完美~~说不定还能和陈树光老先生来个偶遇什么的，好鸡动~！

简直方便你全家每天加个菜！

堂吃&外卖均可

出来地铁口就能看到，外卖窗口经常人满排队的节奏，因为好吃开业还没几天已经被附近居民口口相传！

看到这一排诱人的肉肉就对了！

橱窗里的刀光肉影！！！噌噌噌~~~色泽浓郁！让人忍不住的驻足流口水半分钟……平价的美味，千万不能错过了！！！

讲真，

 在魔都还真没有吃到过很正的烧味！

 看到陈光记开业时无敌暗喜！

有种以后吃烧味都有靠山的赶脚~~

伐开心！为嘛不在我家门口也开一家？

送上严肃正经脸＆地址