在上海吃到本格的日本料理实在太常见，
但是像海鲜鱼市家老板脑洞这么大的就很罕见了，
一拍脑袋就把日料自助做成了私房菜！
所谓“板朋私房菜”，
就是老板朋友来了才出的小众菜，
明明还没见到老板呢，
居然就能吃上“板朋菜”~
不得不说，这大概就是人生奇妙的际遇吧~
到店后，
只要你愿意在名册上签上自己的名字，
或者写上寄语~
老板就愿意将原价398的自助餐减免10元！
一切只是为了证明我们有缘~
（福利第一弹只是热身~
文末还有更多福利哟）
提前声明：这是一家日料自助！
打开日料自助新姿势
用想不到的“板朋私房菜”
给你规划一次最熨帖的用餐体验~
现在就出发！
佛跳墙
一道菜就能吃回本
在日料店居然能吃到这道中国名菜！想想就觉得蛮不可思议的……可是真当它满载浓香呈现在面前时，又会觉得先来上一碗佛跳墙真是再美妙不过的用餐序幕 了~
虽然我们喜爱尝试各色各样的外国佳肴，但耐不住我们终究有个中国胃呀！在享受精美却高冷的日料之前，先用一盅热腾腾的汤来开胃打底，再面对生冷海鲜的攻击时，才能无惧无畏嘛！
店家精心选用了8种优质食材——辽刺参、活鲍鱼、鱼肚、花菇、鲜贝柱、陈年火腿、鲜猪肚、竹荪，每天经过4小时以上时间的熬制，才能成就这道名菜，期间从选料、加工、火候、熬制到调味，每一个环节都有颇多讲究，这要说起来，得讲到明天了。
慢工出细活，耐心得佳肴~终于等到这碗佛跳墙上桌！轻轻揭开碗盖，一缕热气升腾，汤汁入口鲜美浓香、醇厚粘唇，不由想到“佛跳墙”由来的典故，这般滋味，难怪连高僧闻到了也要跳墙弃修，只为一尝佳肴啊！
就这一碗货真价实的佛跳墙，在别的店里卖398元还是优惠价呢，一碗就吃回本啦！据说，这以前是暗搓搓端上来给老板喝酒前打底的，现在终于可以大家一起享用了！PS：搞尾牙的朋友们，先喝一口汤，喝酒才能上战场噢~
舟盛刺身拼盆
日料自助经典款
来日料店吃饭，点上一个刺身拼盘镇桌，那简直是必须的！这才是吸引我们过来的最大正餐嘛~鱼市的刺身船看起来超有气质！在这样法式优雅的环境里吃刺身还是第一次~从一个刺身拼盘上，我们就可以看出一家日料的本事如何哟~
看着这些琳琅满目的各色刺身汇聚一盆，龙虾、螯虾、牡丹虾、甜虾、海胆、象鼻蚌、金枪鱼、三文鱼、鲜带子、进口生蚝等等，能有的都有了，如此盛宴当前，谁还能端得住？前有佛跳墙打底，让本格刺身船的攻击来得更猛烈些吧！
海胆的表面颗粒清晰，一点也没有蔫哒哒的感觉，相当新鲜，无需蘸上酱油，直接入口，清甜软滑，入口即化，这样的海胆肉难怪能叫人不停续点呢~
莹润雪白的带子肉特别引人注目，忍不住就让人拿叉子去戳戳它，没成想，居然这么有弹性！个大又Q弹的带子，忍不住啊呜一口把它吃掉，软弹的口感真是太美妙了~
三文鱼、金枪鱼厚切的程度简直让小编捂脸，瞧这漂亮的橙红色泽和纹理，入口那厚实的鱼肉，让牙齿的咬合都成为了享受的过程，肉质细嫩鲜美，软滑中带有一丝奶香，一块又厚又长的鱼肉一眨眼就给解决了~
龙虾肉这么给力的刺身居然放在了刺身船最后面？不行，小编特地拿出来放在漂亮的碗里慢慢享用，就是这么任性！软嫩脆弹的龙虾肉蘸上一点酱油，入口鲜爽，不小心就一筷子接着一筷子，吃得根本停不下来！
空运生蚝
一口吃到海的味道
用叉子稍稍揭起，肥美的生蚝肉跃然眼前，壳内满是同生蚝一起从遥远的爱尔兰运来的海水~
无需蘸料，只要挤上一点柠檬汁即可~
就这样把生蚝倒入口中，海水特有的咸味包裹着肥嫩的生蚝肉，并上柠檬的清新，一瞬间好似海风拂面，不由自主地闭目倾听海的声音。
不只有生蚝，鳌虾也是棒棒哒！
惠灵顿牛排
我就是我是不一样的烟火
刚刚美美地享受完刺身大餐，一个自带烟花隆重出场的牛排又带起了饕餮之旅的第二波高潮，话说，这跳跃跨度有点大啊！
讲道理！为啥吃个日料还能看到惠林顿牛排哟！一问才知道，老板曾是上海第一批制作日本料理的厨师，一开始专注于经典的传统怀石料理，后来又修习了四年法餐，最终走上了不断创新法式日料的道路~在自己的店里，当然是“我的地盘我做主”！为了老板惊奇的脑洞，他的朋友们只好在日本本格料理和法国料理之间来回穿梭了~
每晚都会有一场华丽又高调的chefshow，为此小编真是从白天等（吃）到了晚上！（真的不是因为吃太多……）夜幕降临，不管你身处哪家店，都会有主厨亲自把餐车推到你的桌前，亲手为你切开奉上美味的牛排，那一刻烟花灿烂，用如此璀璨的一笔将这一晚镌刻进你的记忆~ 真是犯规！
这道叫做“惠灵顿牛排”的菜，真的是道相当见功底的料理！选用鲜嫩多汁的牛菲力、佐以海鲜鱼市特制的黑松露酱汁，用碎果仁和新鲜野生菌，包裹在顶级法式酥皮里，烘焙到金黄色。切开的横截面可以看到肉汁四溢的粉嫩牛肉，简直诱人到不行！
这么大一份牛排要是都吃完，你就别想吃别的了~所以主厨会将牛排切成厚厚的一片一片，游走在餐桌之间，想要品尝的朋友随时可以取走任意片数的牛排，只要你开心就好~
一品鲍鱼龙虾泡饭
泡饭才是真绝色
看起来好像是“庶民的日常”，实则是真正“食材中的贵族”。每天用上百个龙虾头熬制，必须包含两个龙虾品种，玫瑰红龙富含色泽鲜亮的膏黄、所见到泡饭的颜色，就是红龙天然的脑膏黄。而青龙的肉质微微带有甘味，使得泡饭的汤汁带有鲜甜。
除此以外还加入了鲍鱼、鲜带子、龙虾肉等食材，使得内容更为丰富，纯天然不添加任何味精类调味品，吃起来却能让人鲜掉眉毛，仅靠食材做到这种程度，实在是不可思议。
制作这样浓鲜的龙虾泡饭，需要三个小时以上的熬制，并且要人工不停地搅动，所用的大米也是从十几个品种的大米里挑选出来的，既能迅速吸收龙虾的汤汁，又能经得起熬煮，保持一定形态，糯粳得当，才能出品这一碗似曾相识又宛若新生的上海泡饭。
新品霸气又撩人
霸王鲍鱼三杯蛙
这居然是下酒菜
关灯！放火！最喜欢这种放了酒的火焰料理了！超级带感有没有，结果烧完后老板告诉我，这，是一道下酒菜…现在下酒菜已经这么酷炫了么…
噗噜噗噜噗噜噗噜~香气扑鼻还冒着泡泡的锅子实在太诱人了~只一眼就知道，这款新品是小编最爱哒重口味！
很快就撩到了我们的主角三杯蛙，白嫩滑润的蛙腿肉浸透了红艳的酱汁，只想一口吮下所有蛙肉~
据老板说，脑洞大开的时候想要凑个黑白双煞，所以就在三杯蛙里加了甲鱼，下酒菜吃甲鱼，老板够霸气…这还不是全部，因为马上你就会看到为了提鲜而放进去的鲍鱼！浮夸的下酒菜…不过我喜欢！
日本威士忌与罗勒叶猛烈的撞击，鲜嫩牛蛙腿与整只弹牙鲍鱼的互相撩拨，甲鱼的霸道总裁气质尽显，甜辣鲜香，既在意料之外，又情理之中。可以搭配鱼市特制清酒，或者香槟，美味到可以让人迎风流泪~
还有超多美食等着你
怎么能有一家店，
每道菜都不敷衍！
炙烤三文鱼腩寿司
鲜香甘美的三文鱼腩肉淋上色拉，覆在软糯的米饭上，经过炙烤后，带着别样的香气在口中融为一体，予人温柔的满足之感~不能多吃刺身的朋友一定不要错过这款寿司。
火舌舔过三文鱼腩寿司的表面，高温让上方的色拉都冒起了泡泡，等待美食的过程又是一次视觉上的享受~
冰糖爆珠
熟悉的“红色宝石”，充满了我们儿时的记忆，糖葫芦和棉花糖，串成一个梦，让所有甜蜜都重现眼前。
别具匠心的冰糖葫芦和棉花糖~山楂已经去核，中间夹了各种水果和果仁，再裹上冰糖糖衣，酸酸甜甜的味道愉悦了心情，还能健胃消食，餐后来上一串，一定是最健康的甜品了~
小编今天也在努力（开心）地吃吃吃哟！这一桌盛宴有木有很羡慕呀~不过这可只是冰山一角，因为……
优雅的自助?
讲人话就是：
不限时！
所有不限时自助的老板都是上天派来的天使！终于不用在一两个小时里让自己吃相巨难看地拼命进食了！作为一名合格的吃货，就算是自助餐，也要优雅地慢慢吃~
海鲜鱼市国际海鲜料理是一家以日本料理为基础的环球美食餐厅，除了能够饱尝品质优秀的日本料理以外，连中餐、西餐也十分专业，一次自助可以满足各种口味的人群~来这里聚个餐真的是极好的！
要知道，这可是用自助的价格吃到单点的品质，还是环球美食点单！去一次就能满足各种期待~专治各种刁蛮味蕾！再加上精致的摆盘、优雅的环境~让用餐愉悦到底~
将近年末，一年中最大最重要的聚餐就要排上日历了！大家考虑好年夜饭、年终尾牙去哪儿吃了么？海鲜鱼市这样环境好、逼格高、还Fusion到能满足各种口味人群的餐厅，似乎是个不错的选择呢！
联系电话：021-3111 5265
给大家拜早年，大吉（鸡）大利~~
联系客服
