襄阳府志卷九 记载有甘泉寺。曰：“甘泉寺在县西六里，东晋时僧慧远建寺。后有甘泉洞，岩石嶙峋，泉水出石龙口中，甘列异常。”
清代王万芳作《襄阳好》第七首写甘泉寺。“襄阳好，最好是甘泉。古寺云深藏卧佛，荒台月上啸飞仙，谷雨试茶天。”
这里曾经是风景宜人的地方，除王万芳外，黎家会、汤右曾、何宗贤等人也有诗歌咏唱这里的无限风光。黎家会《登岘山饮甘泉寺》云：“五岳归来江汉秋，岘亭风景正飕飕。七年梦绕三高宅，一斗心消万古愁。碑长苍苔迷旧字，僧删绿竹引清流。狂歌且喜偕童冠，那识星霜已上头。”
汤右曾《岘山亭至甘泉寺》云：“篮舆呕轧傍城隈，积雾霾云黯不开。一磴自穿云气入，万峰争送雨声来。山川浩荡今如此，裘带风流安在哉？千载牛山共挥涕，古苔秋井易心哀。云藏岩谷昼冥冥，忽听天风响佛岭。草际老僧迎客至，烟中修竹入门青。坐来瀛海茫茫地，尽失山川漠漠形。休问葡萄酦醅后，甘泉一酌自清泠。
”何宗贤《卧佛寺》诗云：“尘外消闲万虑微，眈诗酣泉忽忘归。不妨黄鸟识姓名，更爱青山无是非。云去禅僧闲半榻，客来惊犬出双扉。平生本有玉梯足，欲上天门借落晖。”
这里不仅是佛教圣地，而且是令诗人陶醉的名胜之区。“荒台月上啸飞仙”，当是说佛寺已破败，明月照在荒台上，仿佛只有神仙还在那里啸歌。“谷雨试茶天”，二十四节气的谷雨节正是采摘新茶，制作新茶，品尝新茶的时节，所以说谷雨试茶天。
