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水煮豆腐块，好吃又下饭

by 搬个凳子看戏2016-09-03

食材和调料

• 豆腐
  300克
• 豆芽
  100克
• 蒜苔
  适量
• 盐
  2克
• 豆瓣酱
  2勺子

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操作步骤

• 1

  豆腐切成长条

  
• 2

  豆芽放锅里煮熟

  
• 3

  平底锅加入豆腐煎

  
• 4

  一面煎金黄翻面煎

  
• 5

  煮好的豆芽倒入盆里

  
• 6

  锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油

  
• 7

  蒜苔准备好

  
• 8

  然后加入蒜苔炒匀

  
• 9

  炒至变色

  
• 10

  然后加入水

  
• 11

  大火煮开加入豆腐条

  
• 12

  豆腐条加入后炖

  
• 13

  然后加入鸡精

  
• 14

  把豆腐摆盘里

  
• 15

  然后加入一半蒜泥

  
• 16

  锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒

  
• 17

  炸香后倒入豆腐上

  
• 18

  在撒些小葱

  
• 19

  吃的时候搅拌

  

作者说

做一道非常下饭的菜，水煮豆腐块，好吃又下饭