兰花的开品是指兰花绽放后“相貌”的好与差。“开品好”，就是说花的形、色、姿、韵都能达到较理想的状态。影响兰花开品好坏的因素很多，兰草的壮弱及植料、肥料、光照、水分等都有影响。那么，如何才能让兰花开品到位呢？主要是抓好兰花的栽培和管理，在以下几方面下功夫。
1．兰花植株长势要壮
兰花植株长势强弱对兰花开品的影响很大。一般而言，根好苗壮、多株连体的兰草开出的花朵能得到充足的养分，花葶修长，三瓣阔大，开品到位，品种特色能得到充分体现。相反，长势弱、苗小、根系差、兰株少的兰丛，一般很少开花；即使开花，花朵也羸弱，缺少生气，开品较差。有些阴养的温室草外观看起来高大强壮，但花难出架，花品不好，因而有人产生误解。认为大草开花不如中草开花花品好。其实，他们把阴养草和健壮草混为一谈，阴养草外强中干，只是“虚胖”而已。
2．植料的选用是兰花开品完美的必要条件
兰花开花需要消耗大量的养分，养分主要来自植料和肥料，因而植料养分齐全是兰花开品完美的必要条件之一。科学实验证明，花芽分化需要一定量的磷元素，此外，还需要锌、铁、镭、硼等元素。
古人大多用山土养兰，由于山土系山林腐叶堆积腐熟而成，因而营养丰富而齐全，因此养出的兰花开品十分到位，花瓣阔大，花葶高挺，花色娇嫩，幽香四溢，兰花的花姿、神韵均能得到充分展示。现在大都用颗粒植材如仙土、植金石等养兰，其不足之处是养分不全，保肥力差，影响了兰花的开品。最好的办法是用多种植料如植金石、椰壳、树皮、草炭等混合养兰，盆面撒施一些魔肥、好康多、奥绿等固体缓释肥，日常喷施一些全元素的无机肥如植全、喜硕、兰菌王等叶面肥，同时结合浇水根施有机肥，这样可优势互补，产生较好的效果，获得良好的开品。必须指出的是，兰花在开花期间不得根施肥料，更不可直接向叶面喷施任何肥料。
我养兰 20 余 年， 其间植料数次调整。一开始使用山土，养出的兰花根粗壮，花叶俱佳 后因山土难觅，改用镇江兰粒和兰菌土，使用效果不佳， 易积水，烂根情况严重。之后又改用仙土、植金石和火 山石，效果有所好转，但仍不理想。近几年用树皮、草炭、椰壳混合植料，种植效果较好，兰 根健壮，花繁叶茂。
3．光照强度适当
一般而言，光照充分，兰株体内积累的养分就多，花蕾发育就充分；如光照不足，制造的养分少，仅能满足兰花营养生长的需要，兰花很少开花，即使开花，也开不好。因此，在孕蕾期要适当增加光照，促使花蕾饱满健壮，这保证兰花花品到位的必要条件之一。
光照强度还是决定花色的重要因素。花色在开品中占有重要地位，尤其对色花更是如此。一般情况下，色花的花蕾充分接受光照，能使花色加深并更加艳丽。绿色花在排铃后仅见散射光，能使花色更加嫩绿；在完全没有光照的环境下开花，会使花色泛黄，神韵尽失。白色带绿筋的莲瓣兰花蕾在完全遮光条件下能开出洁白娇嫩的花色，当年轰动兰界的“苍山瑞雪”就是小雪素遮光处理的产物。
必须指出的是，兰花在花朵突破苞衣露出花瓣后，不得接受直射光的照射，否则花瓣会枯焦。兰展期间也要尽量避免将花摆放在西边窗口，受到太阳 照射；否则，花朵也会早凋。
暗室催花会使“花容失色”
春兰、蕙 兰大多为绿色花、如果在完全没有光 照的暗室内催花， 时间超过3天，花色会失绿泛黄，神韵尽失。
“绿关顶”是怎么回事？
关顶，赤梗赤花，但 常见有“绿关 顶”出现， 即花色较淡。台湾卜金震编著的《中国兰花》一书中说“翠梅”又名“绿关 顶”。在宜兴、扬州等 地兰展中，亦有“绿关 顶”出现。其实，’ 关 顶在放花中有赤、绿颜色 之差异是很常见的， 《兰 蕙同心录》称： “能于阴处复花，似能绿些。”我的一盆关 顶中曾出现过“一赤一绿”两个花苞。因此，千万不要因颜色的差异而认定是不同的品种。
花葶直立生长有窍门
用一个高度1 米以上的桶，有底无底都行，将盆花置于桶中，则花葶定会直立生长，且花葶长度亦会增加，这是植物趋光性使然。有底的桶可在桶里加一点水，增加湿度，但 兰盆底部要垫高，不能将盆置于水中，以免盆土过湿而烂根。
4．昼夜要有温差
兰花在生长过程中同时存在着光合作用和呼吸作用，白天兰草通过光合作用不断制造养分，晚上只有呼吸作用，消耗养分。在一定温度范围内，白天气温越高，兰株制造的养分就越多；晚上气温越低，兰株消耗的养分就越少。只有光合作用制造的养分多于呼吸作用消耗的养分，兰花体内营养物质积累的多，兰花开花的品位才会到位，因此昼夜温差是确保兰花开品到位的必要条件之一。我们要顺应自然规律，保持昼夜温差，力争使昼夜温差保持在10℃以上，才能使兰花有理想的开品。
5．只有经过充分的春化充足
兰蕙的花蕾只有经过一段时间的春化，来年才能开出好的花品，这是兰花的生态习性之一。冬末春初，尤其是冬至到大寒这段时间的温度对花蕾发育绽放影响很大。只有经过充分的春化，花蕾发育才完全、充实，花的开品才能到位，才有神采。在冬季谨慎给兰花加温，切忌影响春化作用，最好让它在常温下生长。
6．干湿调控适宜
水分对兰花的开品影响很大。花期浇水不当，会严重影响开品。兰花在开花期间的不同阶段对水分的要求不一样，因此兰花开花期间水分管理要因时而异。一般来说，正格瓣型花在花葶伸长拔高，花朵绽放前宜浇足水，尽量保持盆土湿润，不要太干，以利于花葶拔高；这期间如果水分不足，不仅影响花葶拔高，而且会导致僵蕾，蕙 兰还会发生癃放和球开。在花朵突破苞衣开放后则不宜多浇水，要使盆土润中略干，让兰花“干开”，这样兰花开品才端庄，花瓣才短阔，花守才好；若花朵绽放后水分过于充足，则外三瓣在瓣头放大的同时，瓣脚也会伸长，尤其是荷瓣花还会出现大落肩、捧瓣开天窗等现象，间要多浇些水，飘门类花姿才能飘逸，多瓣奇花才能开到位，它们的品种特色才能充分展示。
7．花蕾适时疏除
为了减少兰草的营养消耗，不影响来年兰花生长，同时也为了让兰花的开品到位，应予以疏蕾。-一般情况下，每盆不足5苗草的兰花有1个花蕾就可以了；5苗以上的兰花，留1-2个花蕾，这样才能集中供给花蕾养分，使花朵开得大且有神韵。摘除花蕾的时间要把握好：如果摘早了，还会再发花蕾；如果摘得太晚，会白白消耗较多的营养。一般情况下，春兰在10月摘蕾比较适时，而蕙兰则可延迟至1 1月摘蕾。
摘花蕾应遵循“四不留”原则：一是当年新草所起花蕾不留，否则影响兰株来年发芽；二是后垄老草所起花蕾不留，因后垄草花开无神；三是1个假鳞茎起多个花蕾的只留 1个，其余不留，否则花开无力；四是歪斜和弱小的花蕾不留。如果要参加兰展，并期望获奖，则可多留几个花蕾，花多了整体效果好，壮观且养眼。
疏蕾时千万别误将芽摘掉
伙天常有叶芽（秋芽）和花蕾同时出生， 刚出土的秋芽和花蕾容易混淆，常有兰友在疏蕾时误将兰芽剪 除， 悔恨不己。其实，兰蕾和兰芽区别是很明显的： 一是花蕾大多长在前 年的成熟苗的假鳞茎上，贴着兰 草生长在脚壳内； 叶芽（秋芽）大多长在新苗的假鳞茎上，一般不会生长在叶鞘内。二是花蕾刚出土时状如毛笔头，呈圆锥形；叶芽要扁一些，少数 呈圆锥形。三是用手 捏花蕾感觉质地较松软； 叶芽要结实些。 四是花蕾颜色暗淡，表 面大多有筋脉或沙晕；叶．芽．色泽比较鲜明，且无沙晕 。
8．湿度掌控适宜
兰花在大自然中春化期间，花蕾是在落叶覆盖下度过的，湿度比外界要高一点，因此春化阶段的空气湿度和盆土湿度都不宜过低。当然，空气湿度和盆土湿度也不能过大；湿度太大了容易烂蕾和烂根，不利于兰花花蕾的生长发育。
兰花在花蕾生长、花葶拔高时节，需要保持较高的空气湿度，这样才有利于花葶的拔高。在花朵破苞衣开放后，要求盆内植料润中带干，空气湿度较高，这样才能保持花瓣娇嫩而且不萎蔫。
花期努力保持空气相对湿度不低于50%，可以有效地提高兰花的花葶高度，还可保持兰花花瓣鲜嫩不变形。提高空气湿度，可采取地面喷水、增设水槽等多种措施。
兰房空气湿度并非越高越好
兰花生长需要较高的空气湿度。湿度高，兰花生长旺盛，兰株靓丽，花开袖智 佰滑官廾高 易滋生病菌，易得病， 风行一时的弥雾机纷纷被弃用正是此原因。此外，高湿度环境下生长的兰 草抗病力弱，引种至自然环境时，焦头缩叶严重，极易倒苗。
我认为，兰房空气相对湿度以60%左右较为适宜，或低一点也不要紧。
9．治虫不可忽视
兰花白花蕾膨大至花开期间虫害并不多，但也不是没有，这段时间危害兰花的虫害主要有3种：蜗牛、蓟马和蚜虫。
危害兰花的蜗牛主要是一种较扁平的小蜗牛。潮湿的环境容易滋生蜗牛。它体积小，不易被发现，白天躲藏在植料内，夜晚外出活动，在15-35℃活动力特强。在花期，它活动频繁，啃食花蕾留下小洞，致使花蕾坏死；花葶拔高时啃食花葶，致使花葶折断；花朵开放后啃食花瓣，致使花瓣伤痕累累。蜗牛人工捕捉难以除尽，可用四聚乙醛（密达），撒施于盆面，蜗牛食之或触之都会在短时间内大量失水而死亡。
高效杀螺药——四聚乙醛
四聚 乙醛，商品名密达、灭旱螺、灭蜗灵、蜗牛敌 等，是一种杀伤力极强的杀螺剂。它有特殊香味，蜗牛、蛞蝓受引诱而取食或接触后，迅速脱水，并分泌黏液，使体液大量流 失，导致蜗牛、蛞蝓在短时间内中毒死亡。
春秋雨季是施药 关键时期，用药两周后再施药 1次， 可以达到理想的效果。如遇低温（1 5℃以下）或高温(35 ℃以上)，蜗牛、蛞輸活动力弱，影响效果；若遇大雨，也影响药效，需补施[吉山花瑶]。
蓟马主要危害花朵。蓟马虫体很小，花期若虫在花蕾内以锉吸式口器取食兰花汁液，危害花瓣。建兰花期气温较高，危害严重。防治蓟马需要在开花前夕用药防治，用50%吡虫啉可湿性粉剂 1500倍液喷洒，即可杀死。
蚜虫主要危害花朵，以刺吸式口器刺入兰花花瓣，吸取大量液汁养分，引起兰花花瓣变形枯萎，同时蚜虫的排泄物污染花瓣。少量蚜虫可用毛笔刷除，危害严重时须用吡虫啉、氰戊菊酯等农药根除。
预防这些害虫，必须尽早用药，蜗牛在花蕾出土前施药杀灭最好，蚜虫和蓟马在孕蕾期就需喷药；待兰花绽放后再治为时已晚，花朵已严重受损，更谈不上有好的开品了。
10．观赏效果强化
一般情况下，兰盆中前垄草株形比较秀美，将前垄草面向观众，花朵也面向观众，则便于欣赏。要使几朵花朝一个方向开放，必须利用植物的趋光特性，采取一些措施：首先，兰房只能有一个方向透光；其次，花葶拔高期间不要转动兰盆，固定朝一个方向摆放；再次，摆放兰盆时要将兰叶最美观的一边朝向光源，这样也可更好地观赏到美丽的叶片。此外，可做点小“手术”，花葶拔高时小心地将花朵朝理想的方向扭转。
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