自制肯德基的炸鸡翅的做法

步骤 1

把鸡翅根（自己吃多少弄多少）洗干净，用牙签或者小刀划几下，方便入味

步骤 2

这包鸡腌料我在某宝买的，和肯德基的味道差不多,仅个人推荐（大家如果有某种自己喜欢的调料牌子也可以买其他的）

步骤 3

准备一碗冷水，这是所有腌制需要的材料了

步骤 4

先把水和腌料包调和，再鸡翅合在一起。按摩鸡翅，混合均匀

步骤 5

最后装在袋子里，放冰箱3小时左右，时间越久越入味，量少着急的少腌一会也没事

步骤 6

这个炸鸡裹粉是和那个腌料包一起的

步骤 7

把腌好的鸡翅拿出来放在这个裹粉里来回几次搅拌均匀

步骤 8

就这样

步骤 9

然后放在清水里过一下，拿出来

步骤 10

再一次裹粉，多裹点粉没关系

步骤 11

鸡翅根裹好粉待炸状态

步骤 12

油烧热（冒烟状态），关小火，炸7-8分钟左右。一定要最小火，（新手不会弄 或者怕油的，你就直接关掉火，放一根鸡翅进去，看情况后在慢慢把火开一点点）炸东西一定要有耐心 ，不然容易焦掉

步骤 13

最后成品。和肯德基的味道一样

步骤 14

配一瓶可乐～～ （我喜欢做快手菜和简单菜 ，因为我也算个厨房新手 但我喜欢自己煮东西吃，第一次发帖，以后会多多，欢迎关注，不喜勿喷～～

烹饪技巧

零技术，就是对于新手来说，刚开始炸的时候会比较费时间