五香萝卜丝小咸菜的做法

主料

青萝卜800克

辅料

辣椒粉1茶匙

白糖2茶匙

五香粉1/2茶匙

食盐适量

把做法保存到手机

步骤 1

青萝卜洗净

步骤 2

用擦子擦成丝。

步骤 3

太阳下晾晒1-2天

步骤 4

萝卜丝晾至八分干就可以了

步骤 5

晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟

步骤 6

浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

步骤 7

浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）

步骤 8

依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

步骤 9

加入调料后拌匀

步骤 10

盖上密封盖子，腌渍三两个小时就可以吃

步骤 11

随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味