双蔬炒千张的做法

用料

主料

千张150克

韭菜100克

胡萝卜1个

辅料

料酒1茶匙

酱油半茶匙

猪油1茶匙

步骤 1

备好所用食材并切洗好

步骤 2

锅里加油，这里用到的是猪油

步骤 3

将豆皮丝下锅小炒

步骤 4

加入适量的酱油及料酒提味

步骤 5

再加入胡萝卜丝同炒

步骤 6

再将韭菜段下锅，微炒一下食材挂味即可

步骤 7

这样子一款胡萝卜千张丝就完成了

烹饪技巧

猪油的营养还是不错的，而且炒素菜十分的香，所以家里还是可以备上一份