回锅肉#苏泊尔第三季晋级赛#的做法

用料

主料

五花肉500克

辅料

蒜苗适量

青椒1个

红椒1个

郫县豆瓣酱1大勺

豆豉1大勺

糖1小勺

把做法保存到手机

步骤 1

准备好材料

步骤 2

五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟

步骤 3

把肉捞出晾凉，五花肉切片

步骤 4

准备好辣椒和蒜苗

步骤 5

锅内放点油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档，倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用

步骤 6

倒出多余的油，留点底油，倒入豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒

步骤 7

倒入青红椒，蒜苗根部那一头翻炒出香味

步骤 8

倒入五花肉翻炒

步骤 9

最后倒入蒜苗，放入一小匙白砂糖，翻炒2,3分钟即可

烹饪技巧

郫县豆瓣酱是一定要的，不可以省略哦

作品

21

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评论

耿小厨黑暗料理 2017-01-01

想起来香干回锅肉了

0

小五的修行 2017-01-01

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0

桃子3729 2017-01-01

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