辅料
预热烤箱,190度,上下火;食材准备:即食纯燕麦片、蔓越莓干、扁桃仁片、鸡蛋、牛奶。
牛奶一次性倒入燕麦片中,用刮刀刮拌均匀,放一旁备用。
鸡蛋磕开放入小碗里,用蛋抽搅打散。
鸡蛋液倒入拌好的燕麦中。
同样用刮刀刮拌均匀,让鸡蛋液与燕麦充分融合。
蔓越莓干用厨房剪刀剪小一点,用清水浸泡变软,捞起控水。
取2个耐高温的陶瓷烤碗,平均把燕麦泥分到2个杯里,中间放点蔓越莓干。
最后表面撒点蔓越莓干、扁桃仁片。
烤碗放烤盘里,送入烤箱,190度,上下火,最后一层烤6、7分钟,再移动烤盘到顺数第二层烤至表面扁桃仁片稍微上色,总烤制时间约10分钟,烤完戴隔热手套取出,不烫嘴就可以开吃了。
蔓越莓干适当浸泡、泡发开,会软点。
可以依据个人口味适当加点细砂糖制作
食用可以适当加一点点果酱、枫树糖浆之类
牛奶可以酌情增减,喜欢软一点的,可以酌情在这个基础上再加点
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