上汤西兰花 #金鸡报喜合家乐#的做法

用料

主料

西兰花150克

火腿肠2根

杏鲍菇50克

胡萝卜1根

辅料

浓汤宝1个

盐3克

淀粉适量

把做法保存到手机

步骤 1

材料准备好

步骤 2

锅里加入水烧开

步骤 3

胡萝卜及杏鲍菇切片

步骤 4

水开后加入西兰花烫一分钟

步骤 5

在加入胡萝卜及杏鲍菇烫

步骤 6

锅里加入油加入胡萝卜及杏鲍菇

步骤 7

快速翻炒一两下

步骤 8

然后加入清水

步骤 9

浓汤宝一个

步骤 10

加入锅里

步骤 11

大火煮至浓汤宝化，加入盐

步骤 12

然后加入焯过水的西兰花

步骤 13

在加入火腿肠片

步骤 14

煮三分钟加入湿淀粉

步骤 15

煮至收汁入味加入一点点鸡精

步骤 16

煮好装盘

烹饪技巧

西兰花焯水的时候水中入盐及油，焯出水的西兰花颜色更漂亮

收汁的时候鸡清可以不用放