糖醋荷包蛋的做法

评分

• 煎
• 酸甜味
• <>
• 较低热量

主料2人份

• 鸡蛋4个
• 香菜1根

辅料

• 老陈醋1匙
• 细砂糖1匙
• 生抽1匙
• 蚝油1匙

糖醋荷包蛋步骤1

鸡蛋根据你的人数去做适当的调整

步骤2

制作之前我们先把调料准备好，全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀

步骤3

锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损

步骤4

待凝结慢慢的翻面煎制，成为一个漂亮的荷包蛋

步骤5

鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入

步骤6

烧至收汁即可享用

糖醋荷包蛋成品图

烹饪技巧

煎制鸡蛋要注意油温，温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉，所以小火煎制最好

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