有一种树，即使你是一个农村人，说出来你可能都不不认识！这个断论有点绝对，我还是觉得不太绝对。这种树的叶子经常被老农民用来养蚕。你会说这是——农村桑葚之母，桑叶在网上很流行，对吗？错了，桑椹可以吃，但没人能吃它的皮。这种树生长周期快，一般都长得很高，木材结实致密，可作为农村地区的支柱；想都别想。你不会想直接给我一棵柏树吧！那东西真的不能吃。
你可能会惊讶：“小编啊，你在开玩笑吗？谁吃树皮？那我问你，红军长征时吃过饭没有？”但是，我必须向你们说明，吃树皮一定是小农社会农业不发达的产物，否则，为什么老农民不吃白面，坚持要树皮呢？
现代文明社会怎么样？现在人们想吃什么就吃什么！过去，每个家庭都不吃青蛙，但现在人们敢吃一流的菜肴！过去，老农根本不吃蛇肉。现在？那是富人的专利！过去，我们村里所有的野菜都是喂猪的。突然，有一天我去了一家高档餐厅，意识到野菜有一个好听的名字，几百片都很稀有美味。这种树皮有很强的药用价值。在20世纪70年代，老农民是主食，但现在它是高端酒店的奢侈品！
明确的告诉大家，这是榆树皮！榆木可是栋梁之才。如果你问农村60岁的老农民，他们会脱口而出：榆树很贵啊！那时候，你去供销社的时候，旁边一定是榆树皮高粱面和玉米粉！它们都在一个大桶里出售。每个家庭到供销合作社都会买些树皮吃！那么问题是，这种树皮有什么好处？这个好处从如何把树皮磨成面粉开始！
你知道乡下的大磨石。石墨上有一个轮子。这个富裕的家庭养了一头驴，并用黑布蒙住它的眼睛摇晃它；如果人们没有钱，他们只能穿成人和儿童。当孩子们累了，他们休息后会再次穿上，艰辛是不可避免的。那树皮不像谷物，所以把它赶走不是一件容易的事。耕种后，成年人用筛子过滤面粉，留着吃！
这种面条不能作为主食！为什么？第二天去厕所的时候拉不下来。很难消化。因此，蒸馒头时，农民们只把两把榆树皮面放在高粱面里，比例约为1: 6。有些事情你不知道，但你必须说，高粱和玉米等粗粮作物不能直接蒸馒头，因为这些面条太粗糙，不容易粘在一起，必须添加一些混合物来制作馒头，这只是碰巧有很强的榆树皮肤粘度，这适当地充当“催化剂”。这种树皮有很强的药用价值。
在20世纪70年代，老农民是主食，但现在它是高端酒店的奢侈品！现在，因为有了白面，每个人都默默地放弃了只能用火烧的榆树皮，甚至这种树在农村也正在灭绝！也许先进而不是落后！几天前，我偶尔去一家星级酒店吃饭。每个人都说他家的主食很有特色。我只是买了一盘馒头，这是如此熟悉，但陌生，我绞尽脑汁想在院子里的大榆树。这种记忆一直持久、升腾、回想…
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