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草木笔记之三十二:苍耳和卷耳有不同的耳朵

苍耳:菊科一年生草本植物。正如苏东坡所说,苍耳是“不问南北夷夏、山泽斥卤、泥土砂石,但有地则产”。也因此,苍耳为大多数中国人熟悉,尤其是它小刺果,恐怕会留在很多人的童年记忆里。苍耳小刺果入药,名苍耳子,但孩子们不管这些,只管把它当做玩具来游戏。最常见的是男孩子用苍耳子来“欺负”女生:把它们扔到女孩子的头发上衣服上。苍耳名字很多,明代朱橚的《救荒本草》称其为苍耳,李时珍《本草纲目》称耳(读音同“喜”),清代《广群芳谱》叫它卷耳,其它还有猪耳、爵耳等众多和“耳”相关的名字。但苍耳子像什么耳朵,现在的人恐怕已看不出。有人解释说它像耳珰,不是耳朵,所以苍耳又名耳珰草。耳珰是古代女子耳饰,做个苍耳子形状的吊坠估计也挺好看的。但古代耳珰状如腰鼓,当中细两头粗,直径在一厘米左右,是一种原始时代饰品的遗留,形状和苍耳子也有天壤之别。敢把耳朵弄那么大一个洞带耳珰的现代人不会太多吧。苍耳和耳朵这笔糊涂账还没算清,又来了一笔:古代草木书都把苍耳解作了《诗经》里的卷耳:采采卷耳,不盈倾筐。有女子在路边等老公回来,边等边采卷耳。卷耳是苍耳吗?后人都说是。但三国学者陆玑注释《诗经》时,说卷耳“白花细茎,蔓生,可煮为茹,滑而少味”。这段文字也被后人抄来抄去,但没人说:这明明是现在的鹅肠菜,不是苍耳。苍耳不是蔓生,也无白花,也正如李时珍所说,苍耳也名野茄子,因为植株长得像茄子。这是对的。汉代之前成书的《尔雅》将卷耳解释为苓耳,“苓”和“苍”字形相似,恐怕这是后人把苍耳当作了卷耳的原因——《本草纲目》就犯了这样的错误,说苍耳之名来自《尔雅》。卷耳可食,苍耳可食吗?古人都说能,《救荒本草》还说了具体的食用方法。杜甫有一首诗,叫《驱竖子摘苍耳》。诗题中写作苍耳,诗中写作了卷耳,也是苍耳卷耳不分,但诗中非常详细地写了秋天采食苍耳的具体情景。现代人看着浑身是刺的苍耳子,恐怕不会有一点食欲。而且现代科学说:苍耳嫩苗和苍耳子有大毒。相信了现代科学的人,还会相信大诗人苏东坡吗?他说苍耳子治病无毒,越吃越好,而且会使人“骨髓满肌如玉”——长寿美容……



从雨里回来,想着雨里的苍耳。苍耳的黄花落着,绿色的刺果长出来,毛茸茸的,不扎人。从雨里回来,把雨留在门外,雨来窗前滴滴答答地唱。听着雨声,想着绿色的苍耳,想笑:爱雨的不是我一个,每一个,真的是每一个苍耳的花穗果穗上,都站着一个绿色小蚂蚱……

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