这道锅巴肉，竟然让闺蜜吃了两碗米饭，这味道绝了！

材料：猪外脊，姜，胡萝卜，糖，料酒，葱，盐，淀粉

将猪里脊清洗干净后，切成小薄片

然后用料酒和盐将猪肉腌制一段时间放入淀粉和水使肉片上都裹上淀粉，最后再抹上一点油

然后锅里烧油油热后把肉一片一片的放入锅中，炸至表皮变硬捞出控油，再复炸一遍，然后捞出来控油

锅里再加少量的油将葱姜胡萝卜丝煸炒一会儿然后放入白糖，醋和适量清水翻炒均匀，把炸好的肉放到锅里裹上汁就可以出锅啦！10