沙茶酱鲜虾炒面的做法

调入沙茶酱炒面，非常入味。不知吃什么的时候，来一碗酱香炒面最合适不过了，一碗面，不知不觉的吃光光，关键是做法简单哦。

By MONICA食尚煮易

用料

• 面条 100克
• 鲜虾 3个
• 秋葵 2个
• 小葱 1根
• 油 适量
• 沙茶酱 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 鸡粉 少许

做法步骤

1、备好食材

2、鲜虾去壳取肉，小葱、秋葵、辣椒洗净，分别切段

3、烧开适量水，放入面条煮熟至浮起

4、捞起，再过一下凉水，沥干

5、热锅，倒入食用油，下葱头、虾仁爆香

6、加入秋葵、调入沙茶酱

7、加入辣椒丝翻炒均匀

8、倒进面条，用筷子划开

9、调入酱油、鸡粉拌匀

10、最后加入葱段，用筷子拌匀即可

11、成品图

12、成品图

小贴士

面条煮好后过一下凉水，吃起来口感清爽，炒制时不会粘锅。沙茶酱和酱油有足够的咸味，炒面过程中不用加盐。