大家好，这里是隐世私厨。最近我有个提案！我发现！人人都爱吃鸡爪！小编也非常喜欢老妈弄的卤鸡爪，因为真的非常好吃很嫩又很卫生，今天小编教大家如何让鸡爪更加入味更加好吃！
食材：
鸡爪、啤酒、姜片、葱段、八角、桂皮、肉桂、花椒、香叶、喜欢吃辣的童鞋可以放点干红椒。
调料：
料酒、生抽、老抽、糖。（三者大概为3:1:1）可以按照自己的口味变更。
1、首先准备两听大啤酒，以可以没过鸡爪为准。
2、把需要的调料准备好。（这里小编忘记拍葱姜了！）
3、把鸡爪洗净去掉指甲。
将鸡爪入冷水，水开了之后煮两分钟左右盛出放入凉水备用。
在锅里放入少量食用油，加入干辣椒、八角三个左右、桂皮一片、肉桂一点、花椒、两三片香叶和葱姜。小火炒至泛出香味。
炒出香味后加入准备好的啤酒。
加入少许料酒，生抽、老抽和少许的糖。放入鸡爪，啤酒的量以没过鸡爪为准。大火煮开再小火炖煮一个小时就可以出锅啦！
小编留言：
这样炖煮出来的鸡爪不仅很入味又非常滑嫩，富含胶原蛋白，是女生们的美容护肤之佳！在家里操作的时候可以按照自己的口味改变调料的用量噢！好了，今天我教您的学会了吗？如果有什么不懂的地方欢迎大家在下方留言给我，我会尽快回复你们的。
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