烤羊肉串的技巧，教你一招，太香了

食用材料：

准备羊肉、孜然适量、洋葱半个、辣椒粉适量、盐适量

具体做法：

1、备好羊的后腿肉

2、把洋葱切成丝和羊肉一起搅拌好

3、然后加入孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性用手套抓匀，放入冰箱冷藏2小时

4、将放好羊肉串，再用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟

5、等过了十分钟之后进行翻面，这时候在烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉，温度调到250摄氏度 8分钟

记得要调整一下羊肉串的方向 烤5分钟，目的是让每一面都受到高温加热 这样可以达到表面有点焦的口感

6、当每次翻面的时候都要刷油，撒辣椒粉 孜然粉，还可以根据自己口味撒盐,实际操作根据自己的情况

因为每个人烤箱不一样 温度也不见得一样，但一定要用高点的温度