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2016.11.05
1. 取一保鲜碗,放入叉烧酱、酱油、五香粉、姜汁、料酒搅拌均匀
2. 梅花肉切成长条,宽约2.5c m
3. 把梅花肉放入调料碗里,搅拌一下,放入冰箱冷藏一夜
4. 烤箱预热200度,烤盘放入预热好的烤箱下层,烤盘中加入7分满的水,这样烤出的肉质不干不柴
5. 烤盘上放上烤架
6. 腌制好的肉放在烤架上,烤制时长40分钟,烤20分钟时翻面,再继续烤20分钟,取出刷一层薄薄的蜂蜜,再烤5分钟
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