只有爱撸的人才懂得烧烤味道 蘸料超讲究（餐创中国）

爱撸的人才懂的烧烤

首先，烧烤都是每桌一个带炭的炉子，地道的东北烧烤味，靠的就是这个炭火香~

自己烤一定要注意及时翻面，烧烤架子有两层，烤好的可以晾在第二层架子上~懒癌们记得带上一个勤奋的小伙伴一起来~

虽然要自己动手，但是看着花花的肉在自己面前滋滋冒泡，作为一个吃货我觉得值！

再说这现烤现吃的热乎口感，秒杀那些端上桌就凉了烧烤几百条街~

无肉不欢，满屏都是肉

东北烧烤另外一个特点，就是以肉为主！

各种肉，简直是食肉兽的狂欢！豪爽的东北人，吃饭也大气。

蘸料超讲究

东北烧烤另外一个特点，就是蘸料阵容庞大！

每个桌上都放了一排干碟料，可以根据自己的口味调配，要是特别能吃辣，还可以管服务员要他们隐藏的变态辣蘸料~

东北人才懂的超大干料碟，一看就觉得亲切~

正确的蘸料方式

将铁签抵住烤炉边，把肉推到签签的前端，方便蘸料~

除了干碟，他们家还有各种秘制辣酱，也是很多熟客的心头好~

不太喜欢吃辣的女生甚至可以点一个盘芝士，放在炉子上加热后就可以直接卷起来吃，芝士控不要太开心~

烤串虽然要自己烤，但肉串都是提前腌制调好味的~一家东北烤串店味道好不好，基本就看店里腌制调味的功夫~

别地儿吃不到的东北特色串

以店名命名的串，镇店之宝！

白玉串

用秘制的酱料腌制的，口感很特别，你在别的地方一定吃不到，到店必点，因为是牛肉串，记得别烤的太老~

串

干针鱼

在东北，干针鱼人气一点不输各类肉串，烤得脆脆的，但是吃起来口感一点都不干，还带点甜味~

蚕蛹

烤蚕蛹绝对是东北烧烤一大特色，没吃过基本不算吃过东北烧烤~来自东北延边的老板娘说，烤到金黄爆浆后蘸点盐就可以直接整个咬~

小编第一次挑战了吃蚕蛹，根本没有想象中的可怕，蚕蛹外面的壳脆脆的，里面满满都是蛋白质，味道有点像蟹黄，很鲜美~

牛肉大片

你在别的串店绝对见不到这么大片的牛肉串，东北烤串吃的就是这股豪爽~

新疆串

使用木签子的烤串是新疆串，羊肉都是从新疆过来的，也遵照新疆羊肉串用木签的传统~