薜荔果怎么做凉粉 功效与作用有哪些

 薜荔果是个什么鬼，这个是可以用来做凉粉的，这个凉粉是非常的健康，自己在家里就能做，薜荔果还有凉粉果的称号，薜荔果怎么做凉粉，薜荔果的功效与作用有哪些？

薜荔果怎么做凉粉：

将摘下的凉粉果切开，把里面的籽装进一个纱布口袋，放入一盆凉开水里浸泡一会儿。然后用力反复揉搓挤压，看着乳白色的胶汁从口袋渗出，就这样一直把果籽里饱含的胶质全部挤出来。

然后把口袋提出来，撇去水中的果籽等杂质，让水静止放置。半小时后，大功告成，胶质自动凝结成了晶莹剔透、爽滑脆嫩的凉粉形成了。好大一盆果冻啊，哈哈！这时候盛出一碗，加上些蜂蜜和桂花，吃起来香甜滑嫩，过瘾！

如果炒一些芝麻、花生碎放在里面，再加上些佐料，放在冰箱里冷藏一个小时，味道就更美了。凉粉的爽滑、芝麻的醇香、花生的酥脆、再加上蜂蜜的甘甜，一次可以吃好几碗有没有。

薜荔果的功效与作用：

薜荔凉粉不仅是好吃，它味酸性凉，具有清热解毒、祛风除湿、活血通络、消肿利尿的功效。在炎热的夏天吃一些，既能解除暑热烦躁，又能对身体起到有益补益作用，是难得的食疗佳品。

薜荔果的别名：

凉粉子、木馒头、凉粉果、木莲等等，它主要分布在我国长江以南的广大地区。常野生于山坡旷野、村落墙壁或攀缘在树木上。它叶子肥厚，墨绿发亮，郁郁葱葱，也是优良的园林绿化植物。

关于薜荔果怎么做凉粉，薜荔果的功效与作用以及别名就介绍到这里了，还不赶快来试试这种纯天然的食物。