打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
宇宙名菜麻婆豆腐,你真的会做吗?
至高无上o
>《待分类》
2016.02.13
关注
麻婆豆腐是川菜经典,在中国可谓家喻户晓,也是全世界知晓度最高的中国菜。虽然食材大众、易上手操作,但要烧出“麻、辣、酥、活、嫩、滑”的口感,还是有很多细节讲究,比如肉末一定是用牛肉;豆瓣酱在入锅前要切得细碎;高汤适量,稍没过豆腐为佳;勾芡要薄且分两次勾等等。我们邀请了上海本来川菜的卢师傅,示范如何在家烧制这道宇宙名菜。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
川菜名菜麻婆豆腐,用脆臊麻辣酥脆更彻底,还加了我最爱的肥肠
宇宙名菜麻婆豆腐 你真的会做吗
辞赋|麻婆豆腐赋
围炉夜话 | 肖弘哲:麻婆豆腐
川菜:特色菜“麻婆豆腐”的家常做法,又烫又麻,太赞了
在许家菜吃美了
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×