川菜
1.四姐
毫无疑问四姐是香港最好的川菜馆，第一次吃四姐的时候惊为天人，后来逐渐感觉马马虎虎，菜的味道有点不稳定，有时候好吃有时候很烂。四姐现在已经自称四姨，如果有四川的朋友去她还是会出来高兴地迎接，并且很有可能免酒水钱。（非常不稳定，有人说好吃的要死，有人说比以前差的太远；凉面一如既往的优秀）
地址：铜锣湾耀华街3号百乐中心10楼
2.渝川
同在湾仔和四姐交相辉映，各有千秋，你做得一般般的菜我一定能做得好吃。比如渝川的凉面蒜泥白肉等凉菜就很一般，田鸡也炒得老，但是水煮鱼毛血旺这两道横（四声）菜做得很好吃。
地址：湾仔厦门街7-17号百旺都中心1楼
3.大平伙
一家儿很有特色的私房菜，菜单一辈子没变过就那六道菜一个汤，老板跑堂老板娘做菜，都是四川人。晚餐分三个时段，每个时段的客人一起进屋一起开始吃一起结束。环境好得没话说，基本上是面向外国人的。吃完饭之后例行节目是老板娘出来唱首歌，用的是半美声半民族唱腔，我反正是没法欣赏，但那些外国人感觉如痴如醉。最后，一顿饭可不便宜~
地址：中环苏豪荷里活道49号鸿丰商业中心地下低层
4麻辣烫
这是米其林手册上推荐的馆子，很多人评价都说又贵又不好吃。我觉得贵的确是有点贵，不过还挺好吃的。
地址：中环嘉咸街45-53号地下E铺
5.满江红（三希楼）
相比于上面两家，满江红已经有本地化的痕迹了，辣的味道总感觉差那么一点。不过满江红有麻辣火锅，可以加不少分。
地址：尖沙咀加连威老道27号 / 半山花园道51号科达中心7楼
6.咏藜园
在发现四姐和渝川之前，咏藜园是我曾经一个星期来两回的地方，哎，现在也觉得没那么好吃了，算港式川菜中的翘楚吧。P.S. 红磡黄埔新天地开了新分店，在电影院楼下。
地址：黄大仙凤德道15-17号
7.川粤米线大王
理大的后食堂有木有，口水鸡米线是招牌必点菜，后来开始点菜吃了，水煮鱼又大份又入味，不可错过。
地址：铜红磡黄埔街22号地下
湘菜
1.湖南少奶
哎呀哎呀哎呀，实在不知道如何用语言描述湖南少奶的好了，我整本菜单所有的菜都吃过啊！！！实在是太好吃了！！！小炒肉一次点四份啊！！！点什么菜都有好多好吃的白辣椒，直接拌饭吃也香的要死！！如果说上述那堆川菜还不能和内陆的正经川菜相比的话，我觉得湖南少奶的水平已经能和国内优秀的湘菜馆相提并论了！
地址：九龙城太子道西354号（夹在联合道和福佬村道中间）
2.书湘门第
据说是港大化学院教授开得，很多人表示比湖南少奶还好吃，鸳鸯鱼头是必点菜~
地址：西环皇后大道西420-424号冠华大厦地下B号舖
北京菜（鲁菜）
1.老北京
可以排进我香港十大最爱餐厅的一家北京菜，程修远的最爱，看菜名就知道肯定对味儿。芥末堆儿、心儿里美、熘肝尖、爆三样、炸卷果、炒合菜、乌鱼蛋汤、芫爆散丹、京东肉饼……哎呀呀呀呀。再加上自家酸梅汤和现包的西红柿鸡蛋饺子，地道！
地址：铜锣湾渣甸街50号渣甸中心5楼
2.四合轩
上次吃四合轩是午餐时段的套餐，非常一般。但完整菜单真是各种华丽，具体看图就知道了。不过价钱实在是有点……
地址：尖沙咀宝勒巷3号地舖
类似餐馆：鹿鸣春、霸王山庄、北京楼、东来顺
3.王府
中环上班党的福音，便宜又好吃，开店的是北京一对夫妇，不少小菜做的有里儿有样儿，必杀技是饺子和炸酱面，真是家乡的味道啊！刘展翔最爱
地址：中环威灵顿街65号（麦奀云吞面对面）
江浙、本帮菜
1.留园雅叙
一进门就可以说上海话了，经理厨师都是上海人。但可惜菜式不太多，都是些香港比较常见的。另外这里的龙井茶和黄酒都非常好，值得一试。
地址：湾仔骆克道54-62号博汇大厦3楼
2.苏浙汇
外来的和尚好念经，更何况是苏浙汇这尊大佛，要知道苏浙汇在北京上海的所有分店在大众点评上几乎都是五星！我每次放假回家都要吃好几次，基本上就是为了那几道菜。可香港人真是不会吃，我翻遍了openrice的食评，甚至都没有一句话提到那道超级无敌人间至尊美味！碰巧我自己也没照相，于是我只好在大众点评上转一张照片过来
地址：湾仔港湾道30号新鸿基中心地下
类似餐馆：小南国 同样是外来和尚，荠菜鳕鱼羹不错
3.宁波旅港同乡会
Openrice上非常火，在我的心水餐厅里呆了两年，终于在快毕业的时候跟着楼宇騉参加浙江学联的饭团活动蹭了一次。溏心蛋很美味，毛蟹年糕和鸡火干丝也能吃到。
地址：中环德己立街2-18号业丰大厦4楼
类似餐厅：浙江轩（貌似是浙江学联老巢）、香港苏浙沪同乡会餐厅、上海总会、霞飞会馆（最后这个不是会员制的，适合中环上班党）
4.天香楼
“秦可卿淫丧天香楼”，所以总觉得这地方像个窑子，其实是老子号杭州菜馆。价钱是绝对够老字号，一盘小份炒蟹粉要价720，大份2088，杀了我算了，号称全港最佳蟹粉那也不至于这样吧。看在油爆河虾非常地道的份上我才把它写进来。
地址：尖沙咀柯士甸路18号C侨丰大厦地下
陕西菜
有缘小叙
所谓陕西菜，其实就是小面摊。老板娘是陕西来的，而且坚持从陕西进货，不少杂志电视节目都报道过。程修远发掘，位置适合ICC上班党。
地址：九龙(佐敦)文苑街36号地铺
东北
龙凤饺子馆
这家店在香港内陆生圈已经是非常出名了，老板老板娘也有不少人认识，是中大的毕业生。且不论味道如何，光凭着同是来香港求学这种亲切感，就应该多来吃几次。
地址：湾仔谢斐道243号
新疆菜
巴依
要做成内陆遍地的那种新疆烤串店是不太可能，稍微能尝尝味道就行，大盘鸡羊肉串，梦回高中呀简直。正经地说，酸奶和果酒很好喝，虎皮尖椒是惊喜，再加上如果你狂想吃肉，那来这就来对了。
地址：西环水街43号
云南
云南风味
云南米线遍布大街小巷，再写就没意思了。唯独这家云南风味，竟然还有汽锅鸡呐！观塘这地方，可能只有科大人经常去吧。
地址：观塘崇仁街17号
福建菜
厦门风味阿珠小吃店
在一家很破的小街巷里的一家排挡，据说是很正宗的福建风味，那些小吃长得很奇怪味道也很奇怪，陈立玺吃了之后差点吐了。还是等福建同胞们尝试之后再说吧
地址：土瓜湾美景街44号安福大厦地下
所谓“京川沪”
京川沪是香港人自己开发出的一种风格，就是把三地的经典菜式合在一起加以改良。
1.胡同
又一个米其林手册推荐，这家儿很明显就是设计来骗外国人的，不过装潢和窗边的风景是真心好。不知道为什么厨师特别喜欢把肉炸一下。最后说一句，真他妈贵，只敢和赵恺然一起来吃。
地址：尖沙咀北京道1号28楼
2.面谱
又是一家骗老外的店，不过意外地做得很好吃，我觉得这里的鱼香肉丝是全香港最佳，虽然配了薄饼感觉有点不伦不类= =。这家店属于king parrot集团，办了优惠卡再来吃比较值，另外他们也时常有groupon优惠。
地址：尖沙咀尖东站地面33号铺（洲际对面）
其他京川沪：白玉兰、紫玉兰、又一栈、八月轩、八月花、金满庭……差不多都是美心中菜的路数，大同小异。环境好，适合上班党，我觉得白玉兰的烤鸭和麻婆豆腐很好吃！
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