3月24日，正值澳洲秋季，在这丰收的季节，蜀香坊餐饮集团全澳首家全新概念门店在Chatswood Interchange盛大开业。仪式当天，悉尼众多政商名人共聚一堂，共贺蜀香坊Chatswood Interchange店开张大吉。
蜀香坊餐饮集团首家新概念时尚川菜馆
蜀香坊Chatswood Interchange店是蜀香坊餐饮集团旗下第七家门店，也是集团首家时尚川菜馆。其整个餐堂概念由澳洲著名设计公司操刀，把西式的时尚饮食风格与传统正宗的四川菜系结合于一处。
开业仪式盛况
开业仪式当天，新州上议员王国忠先生、Willoughby市市长Gail Giles-Gidney女士、澳大利亚商会暨新州商会大中华区总监程凯璇女士以及众多政商界人士均到场祝贺。
仪式上，蜀香坊餐饮集团董事长张登云先生发表了讲话，表达了集团对蜀香坊首家时尚川菜馆的期待，也讲述了蜀香坊作为一家在澳洲有影响力的华人企业的社会责任。最后，张董事长还不忘感谢集团各位员工的努力以及家人的支持，充分地体现了蜀香坊餐饮集团管理的人性化特点。
之后，新州上议员王国忠先生也发表了讲话，讲述了他与蜀香坊的不解之缘，赞扬了集团这八年来作出的努力，高度评价了蜀香坊对澳洲社会以及本地社群经济所作出的贡献。能得到澳洲华人杰出领导的肯定，是蜀香坊餐饮集团的荣誉。
接下来，Willoughby市市长Gail女士代表整个Willoughby市表达了对蜀香坊的欢迎。她兴奋地表示，蜀香坊Chatswood门店的设计风格非常时尚，是本地民众喜欢的风格。她很高兴能看到越来越多的像蜀香坊这样的优秀企业进驻Chatswood，为本地居民的生活带来更多的优质服务。
剪彩仪式
重要嘉宾讲话结束后，张董事长、王议员以及市长女士为蜀香坊Chatswood Interchange剪彩。
传统舞狮旺店仪式
开业仪式当然少不了中国传统的舞狮旺店仪式，图为两头大狮子在锣鼓声中进入门店。
张董事长为门店接青，寓意接好运财。
狮子为各位重要来宾敬酒，恭祝生意兴隆，财源广进。
蜀香坊各门店员工合影，我们是一个和谐的大家庭！
蜀香坊新概念川菜馆——China Chilli Chatswood Interchange
蜀香坊在Chatswood Interchange（火车站3楼）的新概念店命名为China Chilli，是一家时尚的新概念川菜馆。从菜品、装潢、餐具定制、用餐氛围、餐堂服务、酒水搭配、摆盘，都经过精心打造，与以往传统的川菜馆截然不同。
以蓝色为主题的店面，干净整洁，中间是霸气的黄铜架子。
优雅包间，让您能在充满着古典韵味﹑悠闲的氛围里，宴请宾客﹑会见朋友﹑举行家庭聚会和庆贺喜宴等。每个包间可容纳8-12人，两间包间可同时容纳24人。
休闲就餐区，让食客能体验到不一样的川菜用餐风情。
精心挑选的陶瓷餐具以及鸡翅木筷子，每一件都精美地像艺术品一样。
配上愉快的轻爵士音乐，穿着时尚的服务生穿梭于餐堂，为各位食客服务。
唯一不变的是那一抹正宗的川味
蜀香坊之所以能在澳洲发展得如此迅速，都是因为那一口正宗的川味。为了保持味道正宗，本次蜀香坊的新概念店特意从成都请来特级厨师，务求把每一道菜变成艺术品，在色香味上给予每位食客最时尚的享受。
夫妻肺片
蜀香口水鸡
秘制全家福
蜀香樟茶鸭
招牌酸菜鱼
蜀香辣子鸡
酸汤肥牛
招牌毛血旺
香口酥皮鸭
白灼秋葵
红糖冰粉
澳洲知名酒庄1847倾力合作
为了给予川菜爱好者更好的用餐体验，蜀香坊Chatswood概念店更是与澳洲知名酒庄1847进行了深度合作。聘请专业葡萄酒品酒师，选取南澳巴罗萨谷精酿的葡萄酒，与每一道川菜进行搭配。东珍西酿，把食材的原味、川料的香麻以及葡萄酒的香甜完美地融合在一起。
川菜是中国八大菜系之一，深得海内外华人的喜爱。蜀香坊餐饮集团自成立之初就致力于把川菜在澳洲发扬光大。China Chilli时尚川菜馆更是一个勇敢的尝试，希望让广大蜀粉知道：川菜，也能这样吃！！3月24日盛大开幕！自开业起至3月31日，更有开业折扣，凡是到店消费均可享受全单9折优惠！！赶紧来尝新吧！！
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