茄子炒肉 茄子炒肉

食材       ；猪肉0、5   。     茄子    4根

1. 先将洗好的茄子滚刀切条，猪肉切片，葱切花，蒜拍碎。香菜切好放一边。

   
   

2. 炒锅内油开下肉，猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒。炒匀。

   
   

3. 猪肉9分熟并爆出香味时放茄子。

   

4. 大火炒，待茄子7分熟加盐、倒老抽。再加少许水，防粘锅。

   
   

5. 5

   
   

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    来源于雨哥手机菜谱

11. END

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